Σε δίαιτα με προϋπολογισμό

Ξοδέψτε λίγο σε λαχανικά και φρούτα

Perhapsσως, μαζί με τον εφοδιασμό με κρέας και προϊόντα αλιείας, να είναι η πιο σημαντική παράγραφος του άρθρου.Αυτό είναι ένα μάλλον πολύπλοκο θέμα, αφού διαδραματίζονται διάφοροι καθοριστικοί παράγοντες.

Πρώτα απ 'όλα, θυμηθείτε ότι ένα λαχανικό ή ένα φρούτο, για να είναι βιολογικό, ΔΕΝ πρέπει να είναι άσχημο ή κατεστραμμένο. Αυτή είναι μια κοινή πεποίθηση που συχνά συμβάλλει στην εξάπλωση της απάτης στα τρόφιμα. Ποιος θα μπορούσε να πει αν ένα κακό ή χαλασμένο φαγητό είναι παραδοσιακής ή βιολογικής προέλευσης; Μόνο φορείς ελέγχου. Σε περίπτωση αμφιβολίας, είναι σκόπιμο να αγοράζετε ορισμένα προϊόντα μόνο από εξουσιοδοτημένους εμπόρους που ασχολούνται με πιστοποιημένα τρόφιμα. για μια φορά, η μικρή αλυσίδα εφοδιασμού (που προορίζεται ως "στάβλος" στην άκρη του δρόμου) μπορεί να μην είναι η σωστή επιλογή. Ως εκ τούτου, καλύτερα ένα φρούτο ή ένα λαχανικό που προέρχεται από μια καλή παραδοσιακή γεωργία παρά ένα βιολογικό "όχι πραγματικά βιολογικό". οι ευγενικοί αναγνώστες θυμούνται ότι εάν ένας λιανοπωλητής καταφέρει να πει ψέματα για τον τύπο της σοδειάς ενός τροφίμου, δεν μπορεί να αποκλειστεί ότι μπορεί να συμβιβαστεί και με τις περιόδους ασφαλείας για τη διάθεση φυτοφαρμάκων.
Ευτυχώς, σήμερα υπάρχουν αρκετές ομάδες καλλιεργητών - άμεσων εμπόρων που δείχνουν μεγάλη σοβαρότητα και επαγγελματισμό. είναι συνεπώς σκόπιμο να βρείτε τα πλησιέστερα κέντρα από τα οποία θα αγοράζετε μόνο εποχιακά και ΟΧΙ εξωτικά φρούτα.Με αυτόν τον τρόπο, εκτός από ένα σίγουρα μειωμένο κόστος, θα είναι δυνατό να απολαύσετε ένα μεγάλο θρεπτικό πλεονέκτημα χάρη στη διατήρηση των αντιοξειδωτικών βιταμινών (ειδικά C - ασκορβικό οξύ). Για όσους δεν έχουν τη δυνατότητα να εκμεταλλευτούν παρόμοιους χρήστες, είναι σκόπιμο να εφαρμόσουν τις ίδιες έννοιες στα σούπερ μάρκετ CONSULTING με σχολαστικότητα, εκτός από την τιμή, και τις ετικέτες.
Ενώ τα φρούτα πρέπει να καταναλώνονται κυρίως ωμά, για τα λαχανικά το ερώτημα αλλάζει ριζικά. Προφανώς, σύμφωνα με τις αρχές που αναφέρονται παραπάνω, ακόμη και η αγορά λαχανικών θα είναι πολύ επιτυχημένη. Σε αυτή την περίπτωση, ωστόσο, θα μπορούσαμε να απολαύσουμε ένα επιπλέον πλεονέκτημα: αποθήκευση στον καταψύκτη. Όλοι γνωρίζουν ότι η κατάψυξη λαχανικών (και μανιταριών) είναι σχεδόν δεν συνιστάται ποτέ (εκτός εάν μπορείτε να απολαύσετε ορισμένες βιομηχανικές / τεχνολογίες τροφοδοσίας όπως το ψυκτικό ψυκτικό υγρό) καθώς αυξάνει τον κίνδυνο έκρηξης των φυτικών κυττάρων λόγω του σχηματισμού μεγάλων κρυστάλλων πάγου. Ωστόσο, μαγειρεύοντας ή προμαγειρεύοντας ή αλευρώνοντας τα εν λόγω τρόφιμα, καθίσταται δυνατή η χρήση αυτής της μεθόδου συντήρησης επίσης.
Αγαπάτε τα σπαράγγια αλλά είναι διαθέσιμα μόνο 2 μήνες το χρόνο; Κανένα πρόβλημα! Αγοράστε τα σε μεγάλες ποσότητες, πλύντε τα, ξεφλουδίστε τα και μαγειρέψτε τα στο 50% του συνόλου βράζοντας, στον ατμό ή σε χύτρα ταχύτητας. Μετά, μετά αφού τα έχετε κρυώσει, συσκευάστε τα στην ουρά σαν να είναι «ζώνη φυσίγγι» και καταψύξτε τα σε αυτή τη θέση (επίσης στρώνοντας τις σακούλες). Μόλις σκληρύνουν, μπορείτε να τα συνδυάσετε όλα σε μία σακούλα πλένοντας αυτά που χρησιμοποιήθηκαν προηγουμένως για ανακύκλωση Προφανώς, αυτό είναι ένα πολύ ασήμαντο παράδειγμα που μπορεί να εφαρμοστεί και σε: αγκινάρες, μπρόκολο, λάχανο, κ.λπ.

Σε δίαιτα με προϋπολογισμό - συμπεράσματα

Εν κατακλείδι, δεν είναι τυχαίο ότι δεν μιλήσαμε για κονσερβοποιημένα τρόφιμα (κονσέρβες, τουρσιά, σε λάδι, ζαχαρωμένα φρούτα, κονσέρβες, μαρμελάδες, ξηρά τρόφιμα όπως κράκερ και κριτσίνια κ.λπ.). Αυτά τα προϊόντα, τα οποία είναι φθηνά και εύκολα στην αποθήκευση, δεν παρουσιάζουν μεγάλα προβλήματα όπως τα προαναφερθέντα. Προσοχή, ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι αυτά μπορούν να καταναλωθούν με την ίδια, ή χειρότερη, συχνότερα από αυτά που έχουν ήδη περιγραφεί. Αντίστροφα! Πολλά διατηρημένα τρόφιμα είναι χαμηλά σε νερό και βιταμίνες, ενώ παρέχουν υπερβολικές ποσότητες αλατιού, ζάχαρης και πρόσθετων τροφίμων.

Άλλα άρθρα με θέμα "Λαχανικά και φρούτα - Διατροφή με προϋπολογισμό"

1. Δημητριακά, όσπρια και καρυκεύματα - με λίγη δίαιτα
2. Σε δίαιτα με προϋπολογισμό
3. Κρέας - σε δίαιτα με προϋπολογισμό
4. Fάρια, αυγά και τυρί - μια δίαιτα με προϋπολογισμό

Άλλα τρόφιμα - Λαχανικά Σκόρδο Agretti Σπαράγγια Βασιλικός Παντζάρια Borage Μπρόκολο Κάπαρη Αγκινάρες Καρότα Καταλονία Λουκάκια Βρυξελλών Κουνουπίδια Λάχανο και λάχανο Σαβοΐας Κόκκινο λάχανο Αγγούρι Ροδόσουλα χόρτα Κρεμμύδι Ξινό λάχανο Νερόκρεμα Edamame Chives Chanterelles Αλεύρι Cassava Λουλούδια Λουλούδια και Λουλούδια Pumpkin Ενισχυτική σαλάτα Μαρούλι Μελιτζάνες Λαχανικά Τσουκνίδα Pak -Choi Parsnip Potatoes American Potato Peppers Pinzimonio Tomatoes Leeks Pearsley Radicchio Turnip Red turnips Radishes Rocket Shallots Endive Celeriac Seeds Sprouted Spinach Truffle Valianamberi Orushino Αγγιτζάνα Λάιτζαϊκ Κρέας Δημητριακά και παράγωγα Γλυκαντικά Γλυκά Εντόσθια Φρούτα Αποξηραμένα φρούτα Γάλα και παράγωγα Όσπρια Έλαια και λίπη ishάρια και προϊόντα αλιείας oldυγεία S pezie Vegetables Health recipes Ορεκτικά readωμί, Πίτσα και Brioche Πρώτα πιάτα Δεύτερα πιάτα Λαχανικά και σαλάτες Γλυκά και επιδόρπια Παγωτά και σορμπέ Σιρόπια, λικέρ και grappa Βασικά παρασκευάσματα ---- Στην κουζίνα με υπολείμματα Συνταγές καρναβαλιού Χριστουγεννιάτικες συνταγές Ελαφρές συνταγές Διατροφής Ημέρα της Γυναίκας, Μαμά, Συνταγές για την Ημέρα του Μπαμπά Λειτουργικές Συνταγές Διεθνείς Συνταγές Πασχαλινές Συνταγές Συνταγές για Κοιλιοκάκες Συνταγές για Διαβητικούς Συνταγές για Διακοπές Συνταγές για Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου Συνταγές για Χορτοφάγους Συνταγές Πρωτεΐνης Περιφερειακές Συνταγές Vegan Συνταγές