Γενικότητα
Η αδεμετιονίνη - επίσης γνωστή ως S -αδενοσυλ -μεθειονίνη - είναι ένα αμινοξύ που υπάρχει φυσιολογικά στο σώμα. Αναλυτικά, η αδεμετιονίνη είναι ένα συνένζυμο ικανό να μεταφέρει ομάδες μεθυλίου.
Οι αντιδράσεις μεταμεθυλίωσης που πραγματοποιούνται με τη βοήθεια της αδεμετιονίνης είναι απαραίτητες στη σύνθεση της διπλοστιβάδας φωσφολιπιδίων των κυτταρικών μεμβρανών, αλλά αυτή δεν είναι η μόνη ενέργεια που πραγματοποιείται από το προαναφερθέν αμινοξύ.
Η αδεμετιονίνη, στην πραγματικότητα, είναι πανταχού παρούσα στους ιστούς και τα όργανα και συμμετέχει σε πολλές μεταβολικές αντιδράσεις. Συγκεκριμένα, αυτό το μόριο είναι πολύ ενδιαφέρον από φαρμακευτικής άποψης, καθώς εμπλέκεται στη σύνθεση ορισμένων τύπων νευροδιαβιβαστών - όπως, σεροτονίνη και ντοπαμίνη - εμπλέκονται σε μηχανισμούς ρύθμισης της διάθεσης, αλλά όχι μόνο. Στην πραγματικότητα, η ademetionine ασκεί επίσης ενδιαφέρουσες δραστηριότητες στο ήπαρ, όπου είναι σε θέση να ευνοήσει τη σύνθεση ενώσεων θείου που εμπλέκονται στους ηπατικούς μηχανισμούς αποτοξίνωσης.