Υπάρχει σύνδεση μεταξύ δίαιτας και ακμής;
Η σχέση μεταξύ διατροφής και ακμής έχει αποδειχθεί εμπειρικά από πολλούς ανθρώπους. Υπάρχουν εκείνοι που καλύπτονται με σπυράκια όταν το παρακάνουν με σοκολάτα, εκείνοι που παρατηρούν μια σχέση μεταξύ ακμής και λιπαρών τροφών όπως τα τηγανητά, και εκείνοι που θεωρούν ότι τα μισητά βράζει η «αναπόφευκτη» απελευθέρωση της πρόσφατης δυσπεψίας.
Παρ 'όλα αυτά, από τη δεκαετία του 1960, η επιστημονική έρευνα έχει τονίσει επανειλημμένα την απουσία εμφανών σχέσεων μεταξύ διατροφής και ακμής.
Όσοι ασκούν ολιστική ιατρική, από την άλλη πλευρά, πάντα υποστήριζαν ότι οι τοξίνες, το άγχος και η κακή διατροφή συμβάλλουν σημαντικά στην έκρηξη. Εξετάζοντας την επιστημονική βιβλιογραφία των τελευταίων ετών, ωστόσο, συνειδητοποιούμε ότι ακόμη και σύμφωνα με ορισμένες ακαδημαϊκές μελέτες εκεί είναι ένας σύνδεσμος μεταξύ ακμής και διατροφής.
Τροφές που πρέπει να αποφεύγετε
Η πιο διαπιστευμένη έρευνα για το θέμα δείχνει ότι μια «διατροφή πλούσια σε τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη μπορεί να ευνοήσει την εμφάνιση ακμής».
Τροφές με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη
Αν καταναλώνονται υπερβολικά, ζαχαρούχα ποτά, γιαούρτι και χυμοί φρούτων που έχουν γλυκανθεί με βιομηχανικές ποσότητες σακχαρόζης, λευκό ψωμί, γλυκά και διάφορα γλυκά, αυξάνουν τα επίπεδα ινσουλίνης, η οποία με τη σειρά της αυξάνει τη σύνθεση του IGF-1 και των ανδρογόνων.
Αυτές οι ορμόνες διεγείρουν την δερματική παραγωγή σμήγματος, μια λιπαρή μάζα που διαστέλλει τα τοιχώματα του θύλακα της τρίχας και τυλίγει τα κυτταρικά υπολείμματα μέχρι να κλείσει. Εκτός από την αύξηση της σμηγματογόνου έκκρισης, στην πραγματικότητα, ο IGF-1 διεγείρει επίσης την υπερκερατοποίηση της κεράτινης στιβάδας (πυκνώνει το πιο επιφανειακό στρώμα της επιδερμίδας, επιταχύνοντας τον κύκλο της).
Η συσσώρευση σμήγματος και συντριμμιών στο εσωτερικό του θύλακα της τρίχας οδηγεί στο σχηματισμό πραγματικών «βυσμάτων», που ονομάζονται comedones (αρχικά λευκά στίγματα και αργότερα μαύρα στίγματα) και ευνοεί την εμφάνιση σπυριών.
Τα τελευταία προκαλούνται από τη δραστηριότητα ορισμένων βακτηρίων του δέρματος, τα οποία τρέφονται με σμήγμα και απελευθερώνουν ελεύθερα λιπαρά οξέα.
Η μείωση της παρουσίας τροφίμων με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη στη διατροφή κάποιου φαίνεται επομένως μια έγκυρη στρατηγική για τον μετριασμό της σοβαρότητας των εκδηλώσεων ακμής. Όχι μόνο αυτό, γνωρίζουμε από καιρό ότι αυτός ο κανόνας προστατεύει επίσης από το υπερβολικό βάρος, την παχυσαρκία, την αντίσταση στην ινσουλίνη, τον διαβήτη τύπου II, το σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών και τη στεφανιαία νόσο.
Ακμή και σοκολάτα
Μεταξύ των τροφίμων που πιστεύεται ότι είναι υπεύθυνα για την ακμή, η σοκολάτα είναι ίσως η πιο συχνά αναφερόμενη.
Ως τροφή με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη και φορτίο, είναι σαφές ότι η κατάχρηση σοκολάτας μπορεί να ευνοήσει την εμφάνιση ακμής και σπυριών.
Ωστόσο, για να διευκρινιστεί ο ρόλος αυτού του τροφίμου στη διατροφή με ακμή, είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη η ποιότητα της σοκολάτας που καταναλώνεται.
- Αν πάρουμε ως αναφορά τα εμπορικά αλείμματα σοκολάτας (βλ. Nutella), είναι κατά μέσο όρο τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη και φορτίο (επειδή είναι πολύ πλούσια σε σάκχαρα), με υψηλά ποσοστά κορεσμένων λιπαρών από φοινικέλαιο. Τα παράγωγα γάλακτος είναι επίσης συχνά παρόντα και η ιδιαίτερα γλυκιά και ελκυστική γεύση τους οδηγεί συχνά στην υπερβολική κατανάλωσή τους. Αυτά τα προϊόντα κακής ποιότητας μπορούν επομένως να θεωρηθούν το ιδανικό πρωτότυπο της τροφής υπέρ της ακμής.
- Η κατάσταση είναι διαφορετική για τις σκούρες σοκολάτες με υψηλά ποσοστά κακάο (70% και περισσότερο), στις οποίες η περιεκτικότητα σε απλά σάκχαρα είναι χαμηλότερη και όπου τα τροπικά έλαια δεν βρίσκονται κανονικά. Επιπλέον, η πικρή γεύση τείνει να περιορίζει τις μερίδες κατανάλωσης. Επομένως, το να συνηθίσετε τον ουρανίσκο σε αυτήν την κατηγορία προϊόντων αποφεύγοντας τα εμπορικά μπορεί να είναι ένα έγκυρο βοήθημα στη διατροφή κατά της ακμής. Εναλλακτικά, είναι επίσης δυνατό να ετοιμάσετε σπιτικά αλείμματα με ποιοτικά υλικά, ακολουθώντας τις συνταγές βίντεο:
- Κρέμα φουντουκιού τύπου Nutella
- Σοκολάτα που απλώνεται χωρίς αυγά
- Vegan Αδιάβροχη Κρέμα Φουντουκιού
Τροφές κατά της ακμής
Αν θέλαμε να καταρτίσουμε μια συγκεκριμένη δίαιτα κατά της ακμής, θα έπρεπε συνεπώς να επαναλάβουμε λεπτομερώς τις βασικές αρχές μιας υγιεινής διατροφής. Επομένως, σημαντικό:
- αντιπαραβάλλουν τη χαμηλή πρόσληψη εξευγενισμένων υδατανθράκων με τις σωστές ποσότητες λιπών, πρωτεϊνών, σύνθετων υδατανθράκων και κυρίως ινών, ανόργανων αλάτων και βιταμινών,
- ξαναβρείτε ψάρια και όσπρια σε τουλάχιστον δύο εβδομαδιαίες περιπτώσεις το καθένα
- περιορίστε το αλάτι και το αλκοόλ
- ταυτόχρονα αυξήστε την πρόσληψη φυτικών τροφών (φρούτα και λαχανικά), καταναλώνοντας τουλάχιστον 4-5 μερίδες την ημέρα.
Μια δίαιτα αυτού του τύπου φέρνει πολυάριθμες λειτουργικές ουσίες (φυτοσυμπλέγματα), οι οποίες δρουν αρμονικά στη ρύθμιση των βιολογικών λειτουργιών και εξαλείφουν κάθε ανάγκη προσφυγής σε διάφορα συμπληρώματα.
Συμπληρώματα κατά της ακμής
Μεταξύ αυτών είναι προϊόντα ειδικά σχεδιασμένα για την ακμή, των οποίων η σύνθεση - ελλείψει καθολικά αποτελεσματικής θεραπείας - είναι η πιο μεταβλητή.
Γενικά, προσπαθούμε να δράσουμε σε διάφορα μέτωπα, συνδυάζοντας τη διατροφή με την πρόσληψη διαφόρων ουσιών, όπως:
- αντιοξειδωτικά?
- βιταμίνες (συγκεκριμένα Α, Ε, C και παντοθενικό οξύ) ·
- ίνες και προβιοτικά για τη ρύθμιση της εντερικής λειτουργίας.
- ψευδάργυρος;
- αποτοξινωτικά του ήπατος (boldo, αγκινάρα, γαϊδουράγκαθο)?
- φυτικά εκχυλίσματα με αντιανδρογονικές ιδιότητες (Η Σερένοα αποκρούει, σπόροι κολοκύθας, αφρικανικό περιστέρι) για τον άνθρωπο.
- φυτοοιστρογόνα για γυναίκες.
Άλλα άρθρα με θέμα "Διατροφή και ακμή"
- Ομοιοπαθητική ακμής
- Ακμή
- Ακμή: φάρμακα και θεραπείες ακμής
- Ακμή - Φάρμακα θεραπείας ακμής
- Ακμή: φυσικές θεραπείες
