Δες το βίντεο
- Δείτε το βίντεο στο youtube
Η δίαιτα κατά της candida αποσκοπεί στην πρόληψη του υπερβολικού πολλαπλασιασμού αυτού του μικροοργανισμού, στερώντας τον από θρέψη και ενισχύοντας την ανοσολογική άμυνα του οργανισμού.
βρίσκεται συνήθως στη στοματική κοιλότητα, στο γαστρεντερικό σωλήνα και στον κόλπο. το επίθετο σαπροφυτικό τονίζει την ικανότητά του να ωφελείται από το ανθρώπινο σώμα χωρίς να το βλάπτει ή να φέρνει οφέλη.
Ο πολλαπλασιασμός του candida ελέγχεται στην πραγματικότητα από το ανοσοποιητικό σύστημα, από τα προβιοτικά βακτήρια που κατοικούν στο έντερο και από τους γαλακτοβάκιλους της κολπικής χλωρίδας. Μόνο όταν αυτές οι άμυνες υπονομεύονται από παράγοντες όπως το έντονο στρες, η χρήση αντιβιοτικών και η υπερβολική κολπική υγιεινή, η candida παίρνει παθολογικές χροιά · σε αυτή την περίπτωση μιλάμε για καντιντίαση, μια ασθένεια της οποίας οι εκδηλώσεις μπορούν να επηρεάσουν το δέρμα, τον κόλπο, το δέρμα και, σε ανοσοκατεσταλμένα άτομα, όπως το HIV θετικό σε προχωρημένο στάδιο, ολόκληρο τον οργανισμό.
(εντερική καντιντίαση) είναι υπεύθυνη για συμπτώματα όπως κατάθλιψη, κακία, κόπωση, απώλεια μνήμης, πονοκεφάλους και υπερβολική ανάγκη για γλυκά.
Οι ίδιοι οι συγγραφείς προσπαθούν να διορθώσουν το πρόβλημα μέσω μιας σειράς διαιτητικών κανόνων, χρήσιμων για την εξισορρόπηση της τοπικής μικροχλωρίδας και τη μείωση του αριθμού αυτών των μυκήτων.
Αυτοί οι κανόνες αντιπροσωπεύουν τα θεμέλια πάνω στα οποία βασίζεται η δίαιτα candida, που προτάθηκε για πρώτη φορά στο ευρύ κοινό μέσω του βιβλίου. The Yeast Connection: A Medical Breakthrough από τον Crook, WG, που κυκλοφόρησε στις Ηνωμένες Πολιτείες το 1983.
Πριν εξετάσουμε τις αρχές στις οποίες βασίζεται, ας ξεκινήσουμε λέγοντας ότι δεν υπάρχει βεβαιότητα για τη χρησιμότητα αυτής της δίαιτας, πολύ περισσότερο για τη σχέση μεταξύ των παραπάνω συμπτωμάτων και της εντερικής καντιντίασης.
Από την άλλη πλευρά, η υπερβολική μείωση της ποικιλίας των τροφίμων που καταναλώνονται κινδυνεύει όχι μόνο να καταστήσει τη δίαιτα μονότονη, πολύ περιοριστική και ως εκ τούτου δύσκολη, αλλά και να προκαλέσει - μακροπρόθεσμα - σημαντικά διατροφικά ελλείμματα. πολύ σημαντικό να επικοινωνήσετε με έναν ειδικό για το θέμα, όπως γιατρό ή διατροφολόγο.
και τροφές πλούσιες σε ζύμες και μυκοτοξίνες.
Για το λόγο αυτό, στην κορυφή της "μαύρης λίστας" βρίσκουμε σακχαρόζη, φρούτα (ζαχαρούχα και αποξηραμένα), τα περισσότερα δημητριακά, ζαχαρούχα και αλκοολούχα ποτά (συγκεκριμένα μπύρα), καπνιστά τρόφιμα ή τρόφιμα πλούσια σε συντηρητικά, φιστίκια, ξύδι, ψωμί (άζυμο επιτρέπεται) και σκληρά τυριά.
