Τι είναι το Enterostatin
Η εντεροστατίνη είναι ένα πενταπεπτίδιο που εμπλέκεται στους μηχανισμούς κορεσμού του σώματος. Στην πραγματικότητα, οι επιστήμονες έχουν δείξει πώς η ένεση του στον εγκέφαλο των ποντικών τα οδηγεί σε προοδευτική μείωση της κατανάλωσης τροφής, ανάλογη με τη δόση της εντεροστατίνης που εγχέεται.
Αυτό το πενταπεπτίδιο προέρχεται από παγκρεατική κολιπάση, ένα ένζυμο που εκκρίνεται ως ζυμογόνο (προκολιπάση) και ενεργοποιείται από την τρυψίνη στο δωδεκαδάκτυλο. Η παρουσία του διευκολύνει την προσκόλληση των παγκρεατικών λιπασών στις λιπιδικές σταγόνες, διευκολύνοντας την πέψη των λιπών.
Η ενεργοποίηση της κολιπάσης με τρυψίνη περιλαμβάνει την αφαίρεση ενός πενταπεπτιδίου από το Ν-τελικό άκρο του. Αυτό το πεπτίδιο ονομάζεται εντεροστατίνη
Λειτουργίες
Όπως αναμενόταν, η εντεροστατίνη λειτουργεί ως σήμα κορεσμού για τα λιπίδια: μειώνει την έκκριση ινσουλίνης, αυξάνει τη δραστηριότητα του καφέ λιπώδους ιστού και διεγείρει την απελευθέρωση κορτικοστεροειδών σε επινεφρίδια. Η εντεροστατίνη ευνοεί επίσης την εμφάνιση μιας αίσθησης πληρότητας στο στομάχι, η οποία πιθανώς αντλεί τον ρυθμιστικό της ρόλο στην πρόσληψη λιπιδίων και στη μείωση του σωματικού βάρους.
