Χαρακτηριστικό της Ρομάνια, η piadina είναι ένα προϊόν διατροφής που λαμβάνεται με το μαγείρεμα ενός μίγματος αλεύρου, νερού, αλατιού και λαρδιού (ή ελαιόλαδο) για λίγα λεπτά, για να αποκτήσει χαμηλό πάχος και κυκλικό σχήμα. Με αυτόν τον τρόπο η piadina μπορεί γεμιστά, σαν σάντουιτς, με συστατικά όπως μοτσαρέλα, αλλαντικά και λαχανικά διαφόρων τύπων. Μόλις διανεμηθούν τα υλικά, πριν ή μετά το μαγείρεμα, η ζύμη κλείνεται για να της δώσει το κλασικό σχήμα ημικυκλίου, μετατρέποντας την πιαντίνα σε αυθεντικό "τοπικό γρήγορο φαγητό". Πολύ γρήγορο στην προετοιμασία και το μαγείρεμα, δεν χρειάζεται μαχαιροπίρουνα ή τραπέζι για να καθίσετε, αποκαλύπτοντας ότι είναι ένας τρομερός σύμμαχος για όσους αναγκάζονται να παραλείψουν ένα γεύμα για τη δουλειά. Πόσες θερμίδες όμως έχει μια πιαντίνα; Η απάντηση εξαρτάται κυρίως από την επιλογή των συστατικών και το βάρος της ζύμης, αφού η σύνθεσή της είναι αρκετά ομοιόμορφη.
Για να διευκολύνουμε τον υπολογισμό των θερμίδων της piadina, ετοιμάσαμε μια απλή φόρμα υπολογισμού: απλά επιλέξτε τα διάφορα συστατικά από το αναπτυσσόμενο μενού, καθορίζοντας τις ποσότητες που προστίθενται κάθε φορά.Στο πρώτο μενού μπορείτε να επιλέξετε τις θερμίδες της ζύμης, καθώς αυτή η παράμετρος διαφέρει ελαφρώς ανάλογα με τα συστατικά (τύπος αλευριού, ποσότητα και ποιότητα λίπους κ.λπ.). Εάν δεν γνωρίζετε την ακριβή τιμή, κρατήστε το τυπική τιμή 340 θερμίδων Μια κοινή πιαντίνα (μόνο ζύμη) ζυγίζει κατά μέσο όρο περίπου 120-130 γραμμάρια.
Ζύμη με θερμίδες
310 θερμίδες 312 θερμίδες 314 θερμίδες 316 θερμίδες 318 θερμίδες 320 θερμίδες 322 θερμίδες 324 θερμίδες 326 θερμίδες 328 θερμίδες 330 θερμίδες 332 θερμίδες 334 θερμίδες 336 θερμίδες 338 θερμίδες 340 θερμίδες 340 θερμίδες 342 θερμίδες 344 θερμίδες 346 θερμίδες 348 θερμίδες 350 θερμίδες 352 θερμίδες 354 θερμίδες 356 θερμίδες 358 θερμίδες 360 θερμίδες 362 θερμίδες 364 θερμίδες 366 θερμίδες 368 θερμίδες 370 θερμίδες 372 θερμίδες 374 θερμίδες 376 θερμίδες 378 θερμίδες 380 θερμίδες
Συστατικό Piadina
Συστατικό Piadina
Συστατικό Piadina
Συστατικό Piadina
Συστατικό Piadina
Συστατικό Piadina
KJoule flatbread
Εδώ είναι η Συνταγή βίντεο για να ετοιμάσετε και να γεμίσετε την παραδοσιακή ρομανιά Piadina, ενώ για τους πιο προσεκτικούς στη σειρά προτείνουμε τη vegan παραλλαγή με λιγότερα λιπαρά και θερμίδες.
Συνταγή για Piadina - Πώς να φτιάξετε Piadine
Προβλήματα με την αναπαραγωγή του βίντεο; Ανεβάστε το βίντεο από το youtube.
- Μεταβείτε στη σελίδα βίντεο
- Μεταβείτε στην ενότητα Συνταγές βίντεο
- Δείτε το βίντεο στο youtube
