Δεν σας αρκεί πλέον ο καπουτσίνο; Κάνουμε το συνηθισμένο εξαιρετικό: το καλοκαίρι, τα καυτά καπουτσίνο δίνουν τη θέση τους σε κρύα ποτά, ή μάλλον σε παγωμένες λιχουδιές που μετατρέπονται σε νόστιμα σνακ! Με τον παγωμένο καπουτσίνο είμαι σίγουρος ότι θα σας παγώσω μπροστά στην οθόνη!
Βίντεο της συνταγής
Προβλήματα με την αναπαραγωγή του βίντεο; Ανεβάστε το βίντεο από το youtube.
Ταυτότητα Συνταγής
- 142 KCal θερμίδες ανά μερίδα
-
Συστατικά
- 80 ml φρέσκιας κρέμας
- 140 ml καφέ "
- 50 ml γάλακτος
- Προαιρετικά: 30 γραμμάρια ζάχαρης
Να διακοσμήσω
- Q.b. φρέσκιας κρέμας
- Q.b. από πικρό κακάο
Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ
- Μόκα
- Δοχεία πάγου
- Αναμικτής
- Γυαλιά
Παρασκευή
- Ετοιμάστε τον καφέ με τη μόκα ή με τη μηχανή εσπρέσο.
Η σωστή συμβουλή
Αν σας αρέσει μια έντονη γεύση και φτιάχνετε τον καφέ σας με τη μόκα, σας προτείνουμε να γεμίσετε τον λέβητα μόκα μέχρι τη βαλβίδα ασφαλείας. Επιπλέον, το φίλτρο πρέπει να γεμίσει με σκόνη καφέ (άριστης ποιότητας, προτείνω!): Για να αποφύγετε τον καφέ που εκτοξεύεται από τα πλάγια καθώς ανεβαίνει, συνιστούμε να μην πιέζετε τη σκόνη με ένα κουταλάκι του γλυκού, αλλά να την ισοπεδώσετε απλά πατώντας το φίλτρο σε έναν όροφο, μέχρι να φτάσετε στην άκρη.- Αφήστε τον καφέ να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια ρίξτε το υγρό στα δοχεία πάγου.
- Ρίξτε τη φρέσκια κρέμα στις φόρμες πάγου, στη συνέχεια τοποθετήστε την στην κατάψυξη για τουλάχιστον 3 ώρες ή μέχρι να παγώσει ο καφές και η κρέμα.
- Σε αυτό το σημείο, συλλέξτε τους παγωμένους κύβους καφέ και κρέμας στο μπλέντερ. Προσθέστε το κρύο γάλα από το ψυγείο και, για γεύση, τη ζάχαρη και, στη συνέχεια, ανακατέψτε μέχρι το μείγμα να είναι παχύ, κρεμώδες και παγωμένο.
- Ρίξτε το κατεψυγμένο καπουτσίνο σε μικρά ποτήρια ή φλιτζάνια μιας μερίδας. Σερβίρετε κατά βούληση με μια κούκλα κρέμα και ένα πασπαλιστικό πικρό κακάο.
- Το κατεψυγμένο καπουτσίνο δεν μπορεί να διατηρηθεί και πρέπει να καταναλωθεί αμέσως για να εκτιμηθεί καλύτερα η συνέπειά του.
Η έξυπνη συμβουλή
Αντί να παγώσετε το κατεψυγμένο smoothie καπουτσίνο, συνιστούμε να παγώσετε μια διπλή ή τριπλή δόση καφέ και κρέμας, για να έχετε πάντα τους παγωμένους κύβους υγρού διαθέσιμους και να μπορείτε να φτιάξετε αμέσως τον παγωμένο καπουτσίνο όταν εμφανιστεί η επιθυμία για καλοκαιρινό γλυκό!Το σχόλιο της Αλίκης - PersonalCooker
Ο καπουτσίνο δεν ήταν ποτέ πιο νόστιμος! Ένας σταυρός ανάμεσα σε ένα μιλκσέικ και μια κρύα κρέμα καφέ για να το απολαύσετε σιγά -σιγά, κουταλάκι του γλυκού μετά το κουταλάκι του γλυκού! Δοκιμάστε να προσθέσετε λίγη κακάο στο smoothie για ακόμα πιο έντονη γεύση!
Δοκιμάστε επίσης το Παγωμένο γιαούρτι!Διατροφικές αξίες και υγεία Σχολιάστε τη συνταγή
Το Frozen Cappuccino είναι ένα παρασκεύασμα που αποτελεί μέρος των γλυκών.
Έχει μέση θερμιδική πρόσληψη, που παρέχεται κυρίως από υδατάνθρακες, ακολουθούμενα από λιπίδια και τέλος από πρωτεΐνες.
Οι υδατάνθρακες είναι κυρίως απλά, κορεσμένα λιπαρά οξέα και πεπτίδια υψηλής βιολογικής αξίας.
Οι φυτικές ίνες είναι σχετικές και η χοληστερόλη είναι ασήμαντη.
Ο κατεψυγμένος καπουτσίνο δεν είναι ένα τρόφιμο που πρέπει να καταναλώνεται στη διατροφή για υπερβολικό βάρος και μεταβολικές παθολογίες. περιστασιακά μπορεί να τοποθετηθεί ως σνακ σε μέτριες μερίδες.
Δεν περιέχει γλουτένη, γι 'αυτό προσφέρεται στη διατροφή για κοιλιοκάκη, αλλά περιέχει λακτόζη και πρέπει να αποφεύγεται από όσους έχουν δυσανεξία σε αυτή τη ζάχαρη γάλακτος.
Το παραδέχεται η χορτοφαγική φιλοσοφία αλλά όχι η vegan.
Η μέση μερίδα είναι περίπου 70-90 g (105-135 kcal).
.jpg)
