Αυτό των μωρών ακτινιδίων - ή μίνι ακτινίδια, αν προτιμάτε - είναι ένας συγκεκριμένος τύπος φραγκοστάφυλου που παράγει πολύ μικρά φρούτα.
Από θρεπτική άποψη, τα μίνι ακτινίδια ανήκουν στη VII θεμελιώδη ομάδα τροφίμων-φρούτα και λαχανικά πλούσια σε βιταμίνη C. Στο πλαίσιο της συμμετοχής τους, έχουν μεσαίου μεγέθους ενεργειακή πρόσληψη, κυρίως από διαλυτούς-απλούς υδατάνθρακες ( φρουκτόζη). Περιέχουν σημαντικές ποσότητες νερού και ορισμένων μεταλλικών στοιχείων - ιδιαίτερα καλίου.
Του είδους πνευματώδης, από βοτανικής άποψης, αυτό του μωρού ακτινίδιο ανήκει στην οικογένεια Actinidiaceae και στο γένος Actinidia, αυτό είναι το ίδιο με το «παραδοσιακό» ακτινίδιο - αυτό είναι το πιο διαδεδομένο στην Ιταλία. Τα υποείδη - μερικές φορές ονομάζονται απλά ποικιλίες - τα περισσότερα που εμπορεύονται είναι: πνευματώδης (ΠΡΟΣ ΤΟ. πνευματώδης πνευματώδης), giraldii Και hypoleuca.
Η ωρίμανση των μίνι ακτινιδίων πραγματοποιείται την εποχή του φθινοπώρου, με μικρές διαφορές λόγω του κλίματος και της επικράτειας. Οι καρποί ομαδοποιούνται σε 4-5 μονάδες τη φορά και τα σμήνη απέχουν μεταξύ τους περίπου 10 εκατοστά - επομένως η συγκομιδή είναι γενικά πολύ άφθονη.
Σε σύγκριση με τα πιο εμπορικά ακτινίδια, τα μίνι ακτινίδια είναι λεία - χωρίς επιφανειακά μαλλιά - πράσινα έως καφέ, κόκκινα ή μοβ όταν είναι ώριμα. φτάνουν λίγο πολύ το μέγεθος ενός καρυδιού. Στην πραγματικότητα, αν δεν ήταν το ελαφρώς πιο επιμηκυμένο σχήμα - ελλειπτικό διαμήκες τμήμα - ο καρπός του μωρού ακτινίδιο θα ήταν σχεδόν πανομοιότυπος με ένα άγουρο καρύδι. Το φυτό, από την άλλη πλευρά, είναι εντελώς διαφορετικό. είναι ένας ορειβάτης που φτάνει το μέγιστο μέγεθος 6-10 μ., ακόμη και αν στη γεωργία διατηρείται κανονικά σε "ύψος που καθιστά πρακτική τη συγκομιδή φρούτων".
Η γεύση του μωρού ακτινίδιο είναι χαρακτηριστική και η γεύση είναι κυρίως γλυκιά, με όξινες νότες πάντως ανεπτυγμένες - ακόμα άγουρες, ο καρπός τείνει να αγκαλιάζει. πλήρως ώριμη, η υφή είναι ελαφρώς πιο απαλή και η γεύση πιο έντονη από άλλα είδη ακτινιδίων. Είναι κατάλληλο για ακατέργαστη κατανάλωση και δεν έχει ιδιαίτερες ενδείξεις ή αντενδείξεις. η απουσία μαλλιών είναι αξιοσημείωτη, γεγονός που τα καθιστά τέλεια βρώσιμα ακόμη και με φλούδα.
.jpg)
