Σύμφωνα με την τελευταία έρευνα, το ιώδιο έχει επίσης πολύ σημαντική αντιοξειδωτική δράση, αλλά απαιτούνται περαιτέρω μελέτες για να κατανοηθεί ακριβώς ο μηχανισμός δράσης του.
Σύμφωνα με αυτές τις πρόσφατες αποκτήσεις, το ιώδιο θα μπορούσε να προστατεύσει τον οργανισμό από τη βλάβη της υπερχοληστερολαιμίας και από πολλές καρδιαγγειακές παθήσεις (αθηροσκλήρωση και υπέρταση).
Το ιώδιο βρίσκεται κυρίως στα ψάρια, μια πολύτιμη τροφή που συχνά δεν καταναλώνεται επαρκώς. Μια άλλη σημαντική πηγή ιωδίου αντιπροσωπεύεται από φύκια όπως fucus ή laminaria, που υπάρχουν σε πολλά προϊόντα αδυνατίσματος με στόχο την επιτάχυνση του μεταβολισμού.
Τα λαχανικά μπορούν να περιέχουν αρκετή ποσότητα ιωδίου μόνο εάν έχουν καλλιεργηθεί σε εδάφη πλούσια σε αυτό το μέταλλο.
Η έλλειψη ιωδίου μειώνει τη λειτουργία του θυρεοειδούς και μπορεί να προκαλέσει κρετινισμό, καθυστέρηση ανάπτυξης (στο έμβρυο και τα παιδιά) και βρογχοκήλη (σε ενήλικες). Η ανεπάρκεια ιωδίου στην ενήλικη ζωή είναι επίσης υπεύθυνη για συμπτώματα όπως ατονία, χρόνια κόπωση και πρόωρη φαλάκρα.
για υγιείς ανθρώπους δεν είναι πλέον απαραίτητο να καταφεύγουν σε συγκεκριμένα συμπληρώματα.
Για αυστηρά χορτοφάγους ή για εκείνους που δεν καταναλώνουν ψάρι και αποφεύγουν τα αλατισμένα πιάτα, συνιστάται η συμπλήρωση 200 μικρογραμμαρίων ιωδίου ημερησίως.
Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη ιωδίου είναι 150 μικρογραμμάρια για ενήλικες, 175 μικρογραμμάρια για έγκυες γυναίκες και 200 μικρογραμμάρια για θηλάζουσες γυναίκες.
Στο σώμα μας το ιώδιο είναι συγκεντρωμένο στον θυρεοειδή αδένα και χάρη σε αυτά τα αποθέματα μπορούμε να ζήσουμε αρκετές εβδομάδες χωρίς λήψη ιωδίου και χωρίς κλινικά συμπτώματα ανεπάρκειας.
.jpg)
