(ω3) είναι λιπαρά οξέα (AG).
Ετικέτες:
εξετάσεις υγεία του αυτιού γυμναστήριο στο σπίτι
Όπως και τα ωμέγα 6, αποτελούν μέρος του μικρού συνόλου βασικών λιπιδίων (AGE), αφού το σώμα δεν είναι σε θέση να τα παράγει από μόνο του.
Τα ωμέγα 3 και 6 ονομάζονται πολυακόρεστα (PUFA) επειδή περιέχουν περισσότερους από έναν διπλούς δεσμούς στη χημική τους δομή. Αυτά έχουν το φυσικό χαρακτηριστικό του να παραμένει υγρό σε χαμηλές θερμοκρασίες και είναι εύκολα φθαρτά.
Τα ωμέγα 3 και ωμέγα 6 διαφέρουν χημικά στην απόσταση του πρώτου διπλού δεσμού σε σχέση με την ομάδα μεθυλίου.
Τα Ωμέγα 3 και 6 εκτελούν παρόμοιες αλλά και διαφορετικές λειτουργίες, με βάση τον συγκεκριμένο τύπο μορίου.
