Να πίνουμε ή να μην πίνουμε με τα γεύματα;
Ο συγγραφέας είναι πλέον συνηθισμένος να του κάνουν ερωτήσεις όπως: "αλλά δεν πίνεις ποτέ όταν τρως; Πώς τρως χωρίς να πίνεις;!". Όλα αυτά εξαιτίας μιας «συνήθειας που έμαθε, και τώρα διατηρείται χωρίς δυσκολία, κατά τη διάρκεια των αθλητικών αποδράσεων. Εκείνες τις μέρες, ο αθλητικός προπονητής μας απαίτησε να πίνουμε μόνο μετά το τέλος του γεύματος, το οποίο φυσικά ξεκίνησε με διάφορα είδη λαχανικών, ακολουθούμενα από ζυμαρικά και δεύτερο πιάτο με βάση το ψάρι ή το κρέας Γιατί όλα αυτά;
Ας ξεκινήσουμε λέγοντας, για την αποφυγή αμφιβολιών, ότι το νερό έχει μηδενικές θερμίδες, επομένως δεν παχαίνει. Αντίθετα, αν χρησιμοποιηθεί σωστά μπορεί να σας κάνει να χάσετε βάρος. Μερικά ποτήρια πίνετε πριν το μεσημεριανό γεύμα, για παράδειγμα , ευνοούν την αίσθηση της γαστρικής πληρότητας, μειώνοντας την όρεξη.
Η καθαριστική δράση αυτού του τροφίμου είναι επίσης χρήσιμη για την εξάλειψη των μεταβολικών αποβλήτων που προκαλούνται από το στρες, τη ρύπανση και μια δίαιτα πολύ πλούσια σε τοξίνες (τηγανητά, απανθρακωμένα, ψητά, αλκοόλ, κορεσμένα λίπη, πρόσθετα κ.λπ.).
Δεδομένου ότι πολλές από αυτές τις τοξίνες είναι λιποδιαλυτές, εάν δεν εξαλειφθούν επαρκώς λόγω υπερβολικής πρόσληψης ή ανεπαρκούς ηπατικής ή νεφρικής δραστηριότητας, αποθηκεύονται - μέσω χωματερή - στον λιπώδη ιστό. Αυτή η εξέταση βοήθησε να προκύψει η ακόλουθη εξίσωση:
+ τοξίνες - νερό = μεγαλύτερη συσσώρευση λιπώδους ιστού
Κατά τη διάρκεια των γευμάτων, είναι καλή ιδέα να μην πίνετε πολύ, για να αποφύγετε την αραίωση των γαστρικών υγρών και την επιβράδυνση της πέψης. Από την άλλη πλευρά, όταν καταναλώνεται ένα ισορροπημένο γεύμα, η παροχή νερού διασφαλίζεται από φρούτα και λαχανικά (τα οποία αποτελούνται από 80-90% νερό).
Σε κάθε περίπτωση, αν δεν έχετε καταναλώσει αρκετό νερό νωρίτερα την ημέρα, είναι προτιμότερο να το πίνετε κατά τη διάρκεια του γεύματος και όχι να το στερήσετε με μοναδικό σκοπό τη βελτίωση της πεπτικής διαδικασίας.
Τέλος, είναι σημαντικό να κατανέμεται η ποσότητα του νερού όλη την ημέρα. Η συγκέντρωση της πρόσληψής του σε μερικές καθημερινές περιπτώσεις θα παρήγαγε ένα έντονο διουρητικό αποτέλεσμα που προκαλείται από ορμόνες, με συνέπεια τη σπατάλη μεγάλου μέρους του νερού.
Πότε είναι καλύτερο να πίνετε;
- Μόλις ξυπνήσεις
- Πριν το γεύμα
- Πριν, μετά και κατά τη διάρκεια της σωματικής δραστηριότητας
- Ανάμεσα στα γεύματα
- Όταν χάνονται πολλά υγρά λόγω φυσιολογικών αιτιών (εφίδρωση, αφυδάτωση κατά τη διάρκεια των αεροπορικών ταξιδιών, κρύο, άνεμος κ.λπ.) και παθολογικά (διάρροια, έμετοι, εγκαύματα, αιμορραγία).
