είναι όλες εκείνες οι στρατηγικές που βοηθούν στην αντιμετώπιση της υπερχοληστερολαιμίας, δηλαδή πολύ υψηλά επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.Μην ασκείτε κινητική δραστηριότητα. Αγνοήστε το υπερβολικό βάρος: η υψηλή χοληστερόλη επιδεινώνεται περαιτέρω καθώς επιδεινώνεται η παχυσαρκία. Αγνοήστε τους άλλους παράγοντες κινδύνου για αθηροσκλήρωση και καρδιαγγειακά επεισόδια: Αποτυχία συμμόρφωσης με οποιεσδήποτε φαρμακευτικές θεραπείες για τη μείωση της χοληστερόλης. Μην μπείτε στη διαγνωστική έρευνα για την κληρονομικότητα της υψηλής χοληστερόλης.
βασικά πολυακόρεστα ωμέγα 3: Τρόφιμα πλούσια σε απαραίτητα πολυακόρεστα ωμέγα 6 λιπαρά οξέα: έχουν παρόμοια λειτουργία με τα προηγούμενα. Είναι πιο άφθονα στη διατροφή από τα DHA, EPA και ALA. Από την άλλη πλευρά, η διατροφική ισορροπία υπαγορεύει ότι δεν καταναλώνεται περισσότερο από το 400% των ωμέγα 3. Ακούστε στο Spreaker. ή υδρογονωμένα, ειδικά σε trans διαμόρφωση: εκτελούν "υπερχοληστερολαιμική δράση στο τμήμα LDL: Τροφές πλούσιες σε χοληστερόλη: παραδόξως φαίνεται ότι έχουν λιγότερο υπερχοληστερολαιμικό αποτέλεσμα από τις προηγούμενες κατηγορίες αλλά δεν συνιστώνται ούτως ή άλλως. Είναι άφθονα σε χοληστερόλη: κρόκο αυγού, λιπαρά και παλαιωμένα τυριά, εντόσθια (εγκέφαλος, συκώτι και καρδιά), καρκινοειδή (π.χ. γαρίδες) και ορισμένα δίθυρα μαλάκια (π.χ. μύδια).
Συμπληρώματα με βάση τα έλαια που προέρχονται από προϊόντα αλιείας: Κόκκινο ρύζι που έχει υποστεί ζύμωση: μεταξύ των διαφόρων διατροφικών χαρακτηριστικών, μπορεί να υπερηφανεύεται για μια σημαντική συγκέντρωση μορίων παρόμοια με τις φαρμακολογικές στατίνες που χρησιμοποιούνται για τη μείωση της χοληστερόλης. Συμπληρώματα που βασίζονται σε έλαια που λαμβάνονται από το φύτρο των δημητριακών: το πιο συνηθισμένο είναι αυτό του σιταριού. Ε "πλούσιο σε πολυακόρεστα απαραίτητα λιπαρά οξέα και βιταμίνη Ε. Διαλυτά συμπληρώματα ινών: βλέννα, γκουάρ, πηκτίνη κ.λπ. Συμπληρώματα χιτοζάνης: είναι ένας μη διαθέσιμος υδατάνθρακας που λαμβάνεται από τη χιτίνη που περιέχεται στο καράφα οστρακοειδών. μπορεί να εμποδίσει την εντερική απορρόφηση των λιπών. Συμπληρώματα λεκιθίνης σόγιας. Συμπληρώματα αντιοξειδωτικών βιταμινών. Πολυφαινολικά αντιοξειδωτικά συμπληρώματα. Συμπληρώματα φυτοστερόλης. : είναι μια κατηγορία φαρμάκων ικανή να μειώσει τη σύνθεση της LDL στο ήπαρ και να αυξήσει αυτή της HDL. Οι πιο χρησιμοποιούμενες είναι η σιμβαστατίνη και η ατορβαστατίνη. Οι παρενέργειες είναι λίγες και μπορεί να περιλαμβάνουν μυϊκό πόνο (συνήθως τις πρώτες εβδομάδες θεραπείας). Αντενδείκνυνται παρουσία ηπατικών δυσλειτουργιών και παθολογιών. Φιμπράτες: επίσης χρήσιμες στη μείωση της χοληστερόλης, χρησιμοποιούνται κυρίως σε υπερτριγλυκεριδαιμία. Σπάνια μπορεί να προκαλέσουν μυϊκούς πόνους τις πρώτες εβδομάδες θεραπείας και γαστρεντερική δυσφορία. Ezetimibe: εμποδίζει την εντερική απορρόφηση της χοληστερόλης και των χολικών αλάτων. Μπορεί να ληφθεί με στατίνες ή ως εναλλακτική λύση σε αυτές. Ρητίνες που δεσμεύουν χολικά οξέα: μειώνουν την επαναρρόφηση των χολικών οξέων και δεν απορροφώνται από το έντερο. Μπορούν να προκαλέσουν παρενέργειες όπως: χαλίτωση, ρέψιμο, μετεωρισμός και δυσκοιλιότητα. Μεγάλες δόσεις νιασίνης (βιταμίνη PP): μπορούν να μειώσουν τις τιμές των τριγλυκεριδίων και της LDL χοληστερόλης στο αίμα, αυξάνοντας το κλάσμα της HDL. Οι πιθανές παρενέργειες περιλαμβάνουν: κνησμό, πονοκέφαλο και ερυθρότητα του δέρματος (πρόσωπο και λαιμό). ; Πρακτική τακτική κινητική δραστηριότητα, ιδιαίτερα αερόβια. Ακολουθήστε μια σωστή διατροφή, περιορίζοντας τα τρόφιμα που δεν συνιστώνται και αυξάνοντας αυτά που είναι ευεργετικά για την υψηλή χοληστερόλη.
Ετικέτες:
τροφική δυσανεξία επεξεργάζομαι βόλεϊ
Χοληστερόλη και υψηλή χοληστερόλη: μια σύντομη ανασκόπηση
Η χοληστερόλη είναι ένα μη ενεργειακό λίπος που βρίσκεται στα ζώα.
Στο ανθρώπινο σώμα εκτελεί πολλές λειτουργίες · η χοληστερόλη είναι, στην πραγματικότητα, ένα θεμελιώδες συστατικό των κυτταρικών μεμβρανών και ο πρόδρομος των στεροειδών ορμονών, των χολικών αλάτων και της βιταμίνης D.
Στον ανθρώπινο οργανισμό, η παρουσία χοληστερόλης εξαρτάται από μια διαδικασία σύνθεσης που λαμβάνει χώρα στο ήπαρ και από την πρόσληψη μέσω των τροφών που το περιέχουν.
Η χοληστερόλη κυκλοφορεί στην κυκλοφορία του αίματος χρησιμοποιώντας συγκεκριμένες πρωτεΐνες, που ονομάζονται λιποπρωτεΐνες. οι σημαντικότερες λιποπρωτεΐνες είναι η HDL (καλή χοληστερόλη), η οποία μεταφέρει τη χοληστερόλη από την περιφέρεια στο ήπαρ και η LDL (κακή χοληστερόλη), η οποία μεταφέρει τη χοληστερόλη από το ήπαρ στην περιφέρεια.
Οι LDL είναι επικίνδυνες, επειδή η περίσσειά τους στο αίμα αντιστοιχεί σε αυξημένο κίνδυνο αθηροσκλήρωσης.
Η υψηλή χοληστερόλη (υπερχοληστερολαιμία) είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη όταν:
- Η αύξηση του εξαρτάται κυρίως από την κακή χοληστερόλη (LDL).
- Το κλάσμα της καλής χοληστερόλης είναι χαμηλό.
- Υπάρχουν άλλοι παράγοντες κινδύνου.
Η χοληστερόλη, ιδιαίτερα η κακή χοληστερόλη, μπορεί να γίνει πολύ υψηλή λόγω:
- Κληρονομία;
- Λανθασμένη διατροφή?
- Καθιστική ζωή.
N.B: Υπάρχει μεγάλη έρευνα για τη σχέση μεταξύ χοληστερόλης, διατροφής και αθλητισμού.Ωστόσο, εάν είναι σαφές ποιοι παράγοντες μπορούν να αποτρέψουν την αθηροσκλήρωση, δεν είναι τόσο σαφές ποιοι είναι οι ειδικοί μηχανισμοί δράσης (μείωση της ολικής χοληστερόλης, μείωση της κακής χοληστερόλης, αύξηση της καλής χοληστερόλης κ.λπ.).
, διευκρινίζοντας ότι αναφέρονται οι λεπτομέρειες σχετικά με τη χοληστερόλη HDL και LDL.Το δημοσιευμένο υλικό προορίζεται να επιτρέψει γρήγορη πρόσβαση σε συμβουλές, προτάσεις και γενικές θεραπείες που συνήθως χορηγούν γιατροί και σχολικά βιβλία για τη θεραπεία της υψηλής χοληστερόλης. τέτοιες ενδείξεις δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να αντικαταστήσουν τη γνώμη του θεράποντος ιατρού ή άλλων ειδικών υγείας στον τομέα που θεραπεύουν τον ασθενή.
Σε περίπτωση θετικής διάγνωσης:
- Μείωση της ολικής χοληστερόλης.
- Μείωση της κακής χοληστερόλης.
- Μειώστε άλλους παράγοντες κινδύνου για αθηροσκλήρωση και καρδιαγγειακά επεισόδια:
- Ευσαρκία;
- Σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2.
- Υπέρταση;
- Υπερτριγλυκεριδαιμία;
- Οξειδωτικό στρες.
Τα μέσα για την επίτευξη αυτών των στόχων είναι:
- Διατροφική θεραπεία;
- Κινητική θεραπεία;
- Συμπληρώματα και φυσικές θεραπείες.
Εάν η πρώτη παρέμβαση δεν είναι αποτελεσματική, ο γιατρός θα καθορίσει τη συνάφεια:
- Φαρμακολογική θεραπεία;
- Γενετική έρευνα για τον καθορισμό σοβαρών κληρονομικών βάσεων.
- Οριακές καταστάσεις σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2 (περιστασιακή υπεργλυκαιμία και προδιαβήτης).
- Υπέρταση;
- Υπερτριγλυκεριδαιμία.
- Εικοσαπεντανοϊκό και δοκοσαεξανοϊκό οξύ (EPA και DHA): πολύ ενεργά από βιολογικής άποψης, περιέχονται κυρίως σε προϊόντα αλιείας και φύκια. Παίζουν προστατευτικό ρόλο ενάντια σε όλες τις μεταβολικές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένης της υψηλής χοληστερόλης. Τα τρόφιμα που περιέχουν τα περισσότερα είναι: σαρδέλες, σκουμπρί, bonito, σαρδηνία, ρέγγα, alletterato, κοιλιά τόνου, ψάρι, φύκια, κριλ κ.λπ.
- Άλφα λινολενικό οξύ (ALA): σε σύγκριση με τα προηγούμενα είναι βιολογικά λιγότερο δραστικό. Έχει την ίδια λειτουργία με το EPA και το DHA. Περιέχεται κυρίως στο κλάσμα λίπους ορισμένων τροφίμων φυτικής προέλευσης ή στα σχετικά έλαια: σόγιας, λιναρόσπορου, σπόρων ακτινιδίων, σπόρων σταφυλιού
- Λινολεϊκό οξύ (LA): είναι πλούσια σε: ηλιόσπορους, φύτρο σιταριού, σουσάμι, σχεδόν όλα τα αποξηραμένα φρούτα, φύτρο καλαμποκιού και σχετικά έλαια. Τα παράγωγα είναι:
- Γ -λινολεϊκό οξύ (GLA) και λινολενικό διομόγαμμα (DGLA): το έλαιο βοράγγου είναι πλούσιο σε αυτά.
- Αραχιδονικό οξύ (ΑΑ): τα φιστίκια και άλλα αποξηραμένα φρούτα είναι πλούσια σε αυτό.
- Τροφές πλούσιες σε μονοακόρεστα ωμέγα 9 λιπαρά οξέα:
- Ελαϊκό οξύ: είναι τυπικό για τις ελιές, την ελαιοκράμβη, τους σπόρους τσαγιού, τα φουντούκια και τα σχετικά έλαια (ιδιαίτερα το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο). Παίζει θετικό ρόλο στη χοληστερόλη, πολύ παρόμοια με αυτή των απαραίτητων λιπαρών οξέων.
- Τροφές πλούσιες σε διαλυτές φυτικές ίνες: όλα αυτά είναι φυτικά που ανήκουν στις θεμελιώδεις ομάδες τροφίμων III, IV, VI και VII. Υπάρχει επίσης αφθονία ελαιούχων σπόρων και ψευδο -δημητριακών (αμάραντος, κινόα, τσιά, φαγόπυρο, κάνναβη κ.λπ.). Από την άλλη πλευρά, είναι αναλογικά πιο άφθονα σε φρούτα, λαχανικά και φύκια.Εφαρμόζουν παχύρρευστη λειτουργία που παγιδεύει τη διαιτητική χοληστερόλη και τα χολικά άλατα (οδός απέκκρισης της εσωτερικής χοληστερόλης) για την αποβολή τους με τα κόπρανα.
- Τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες: οι αντιοξειδωτικές βιταμίνες είναι τα καροτενοειδή (προβιταμίνη Α), η βιταμίνη C και η βιταμίνη Ε. Έχουν ευεργετική επίδραση στην υψηλή χοληστερόλη, καθώς εμποδίζουν το οξειδωτικό στρες διασφαλίζοντας την αποτελεσματικότητα των λιποπρωτεϊνών. Τα καροτενοειδή περιέχονται σε λαχανικά και σε κόκκινο ή πορτοκαλί φρούτα (βερίκοκα, πιπεριές, πεπόνι, ροδάκινα, καρότα, σκουός, ντομάτες κ.λπ.). υπάρχουν επίσης σε καρκινοειδή και γάλα. Η βιταμίνη C είναι χαρακτηριστική για τα ξινά φρούτα και μερικά λαχανικά (λεμόνια, πορτοκάλια, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ, ακτινίδια) , πιπεριές, μαϊντανός, κιχώριο, μαρούλι κ.λπ.) Η βιταμίνη Ε μπορεί να βρεθεί στο λιπιδικό τμήμα πολλών σπόρων και σχετικών ελαίων (φύτρο σιταριού, φύτρο καλαμποκιού, σουσάμι κ.λπ.).
- Τροφές πλούσιες σε φυτοστερόλες: οι φυτοστερόλες είναι το alter ego της χοληστερόλης. Από την άποψη του μεταβολισμού, ασκούν ένα διαμετρικά αντίθετο αποτέλεσμα και ευνοούν τη μείωση της χοληστερολαιμίας. Θυμηθείτε ότι ορισμένες φυτοστερόλες προσομοιώνουν την επίδραση των γυναικείων οιστρογόνων, ακόμη και αν η έκταση αυτής της αντίδρασης δεν είναι απολύτως σαφής. Είναι τροφές πλούσιες σε φυτοστερόλες: σόγια και σογιέλαιο, πολλοί ελαιούχοι σπόροι, κόκκινο τριφύλλι, φύτρο δημητριακών, φρούτα, λαχανικά και διαιτητικά τρόφιμα (για παράδειγμα τα πρόσθετα γιαούρτια).
- Τροφές πλούσιες σε λεκιθίνες: πρόκειται για μόρια ικανά να δεσμεύσουν τόσο λιπαρές όσο και υδατικές ενώσεις. για αυτό χρησιμοποιούνται επίσης ως πρόσθετα. Στο πεπτικό σύστημα δεσμεύουν χοληστερόλη και χολικά άλατα, μειώνοντας την απορρόφησή τους. Σε μεταβολικό επίπεδο βελτιώνουν την αναλογία καλής-κακής χοληστερόλης και μειώνουν το σύνολο. Είναι πλούσια σε λεκιθίνες: σόγια και άλλα όσπρια, κρόκο αυγού (αλλά δεν είναι συνιστάται σε περίπτωση υψηλής χοληστερόλης), λαχανικά και φρούτα.
- Τροφές πλούσιες σε αντιφυτικά αντιοξειδωτικά: τα πιο κοινά είναι πολυφαινολικά στη φύση (απλές φαινόλες, φλαβονοειδή, τανίνες). Μερικοί ανήκουν στην ομάδα των προαναφερθέντων φυτοστερολών (ισοφλαβόνες). Συμπεριφέρονται λίγο πολύ σαν βιταμίνες. Μειώνουν το οξειδωτικό στρες και βελτιστοποιούν τον μεταβολισμό των λιποπρωτεϊνών. φαίνεται να συσχετίζεται με μείωση της ολικής και της LDL χοληστερόλης. Είναι πολύ πλούσια σε πολυφαινόλες: λαχανικά (κρεμμύδι, σκόρδο, εσπεριδοειδή, κεράσια κ.λπ.), φρούτα και σχετικούς σπόρους (ρόδι, σταφύλια, μούρα κ.λπ.), κρασί, ελαιόσπορους, καφέ, τσάι, κακάο, όσπρια και δημητριακά ολικής αλέσεως κ.λπ.
- Τρόφιμα με κορεσμένα και διθλασμένα λιπαρά οξέα: λιπαρά τυριά, κρέμα γάλακτος, λιπαρά κομμάτια φρέσκου κρέατος, λουκάνικα και αλλαντικά, χάμπουργκερ, φραγκφούρτη, φοινικέλαιος και φοινικέλαιο κ.λπ.
- Τρόφιμα με υδρογονωμένα λιπαρά οξέα, πολλά από αυτά σε μεταμόρφωση: υδρογονωμένα έλαια, μαργαρίνες, γλυκά σνακ, αλμυρά σνακ, συσκευασμένα αρτοσκευάσματα κ.λπ.
Επιπλέον, δεν συνιστάται να ακολουθείτε δίαιτα βασισμένη κυρίως σε μαγειρεμένα και διατηρημένα τρόφιμα. Πολλές διατροφικές αρχές που ευνοούν τη μείωση της υψηλής χοληστερόλης είναι ευαίσθητες στη θερμότητα, το οξυγόνο και το φως. Συνιστάται η κατανάλωση τουλάχιστον 50% των φυτικών προϊόντων και ελαίων καρυκευμάτων σε ακατέργαστη μορφή (γλυκά φρούτα, λαχανικά και σπόροι λαδιού).
, αγκινάρα, ελιά και policosanols?
- Μουρουνέλαιο: πλούσιο σε απαραίτητα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα (EPA και DHA), βιταμίνη D και βιταμίνη Α.
- Λάδι κριλ: το κριλ είναι μέρος του λεγόμενου πλαγκτόν. Εκτός από τα απαραίτητα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα (EPA και DHA) είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη Α.
- Λάδι φυκιών: πλούσιο σε ωμέγα 3 απαραίτητα λιπαρά οξέα (EPA και DHA).
.jpg)
