Για όλους τους αθλητές και για όλους τους οπαδούς της δίαιτας υψηλής πρωτεΐνης, σήμερα προτείνω ένα άπληστο, χορταστικό και φυσικά πλούσιο σε πρωτεΐνες σνακ. Μάλιστα, σήμερα θα ετοιμάσουμε μαζί ένα εξαιρετικό πρωτεϊνικό ρόφημα, επίσης χωρίς χοληστερόλη και λακτόζη γιατί θα ανακατέψουμε όλα τα συστατικά με γάλα σόγιας. Ποια συστατικά θα χρησιμοποιήσουμε στο καλό πρωτεϊνικό μας ρόφημα;
- Αμύγδαλα τα οποία, εκτός από πηγή πρωτεϊνών, παρέχουν επίσης μερικές σημαντικές βιταμίνες (βιταμίνες Ε και Β2) και ανόργανα άλατα όπως μαγγάνιο, ασβέστιο, χαλκό και φώσφορο.
- Το πικρό κακάο, μια πηγή αντιοξειδωτικών (πολυφαινόλες), είναι σύμμαχος στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και ας το παραδεχτούμε, το κακάο βελτιώνει τη διάθεση (δεν είναι τυχαίο ότι φαίνεται να ευνοεί την παραγωγή σεροτονίνης)!
- Μπανάνες, πλούσιες σε υδατάνθρακες, οι οποίες παρέχουν απλά σάκχαρα στην προπόνηση. Οι μπανάνες είναι επίσης πλούσιες σε βιταμίνη Α, βιταμίνες της ομάδας Β, βιταμίνη Α και βιταμίνη C. Η βιταμίνη Β6 είναι επίσης σημαντική, ικανή να διευκολύνει το μεταβολισμό των πρωτεϊνών.
- Και φυσικά θα χρησιμοποιήσουμε σκόνη πρωτεΐνης (πρωτεΐνη σόγιας), ένα από τα πιο δημοφιλή συμπληρώματα για αθλητές: είναι πολύ χρήσιμα στην άμεση μετά την προπόνηση γιατί οι προπονημένοι μύες χρειάζονται επειγόντως θρεπτικά συστατικά για αναδόμηση.
Βίντεο της συνταγής
Προβλήματα με την αναπαραγωγή του βίντεο; Ανεβάστε το βίντεο από το youtube.
Ταυτότητα Συνταγής
- 80 KCal θερμίδες ανά μερίδα
-
Συστατικά
- 100 γραμμάρια μπανάνας
- 5 g (1 κουταλάκι του γλυκού) άγλυκο κακάο
- 80 g (5-6 κύβοι) πάγου
- 300 ml γάλα σόγιας
- 20 γρ αμύγδαλα
- 30 g συμπυκνωμένης πρωτεΐνης σόγιας
Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ
- Τηγάνι για τοστ αμυγδάλων
- Ηλεκτρικός μπλέντερ γυαλιού
- Γυαλιά
- Μαχαίρι μπανάνας και σανίδα κοπής
- Ισορροπία ακριβείας
Παρασκευή
- Toήνουμε τα αμύγδαλα σε ένα πολύ ζεστό τηγάνι, προσέχοντας να μην καεί η επιφάνεια.
- Ρίξτε τα αμύγδαλα στο ποτήρι του ηλεκτρικού μπλέντερ. Προσθέστε την αποφλοιωμένη και κομμένη σε φέτες μπανάνα, άγλυκη σκόνη κακάο, γάλα σόγιας και σκόνη πρωτεΐνης.
Προσοχή
Χρησιμοποιήσαμε γάλα σόγιας και πρωτεΐνη σόγιας σε αυτό το smoothie. Όσοι δεν αγαπούν ιδιαίτερα τη σόγια μπορούν να αντικαταστήσουν αυτά τα συστατικά με άπαχο γάλα και πρωτεΐνες ορού γάλακτος (γεύση βανίλιας, κακάο ή φρούτων).- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά προσθέτοντας επίσης τον πάγο (5-6 κύβους): 2 λεπτά είναι αρκετά για να ψιλοκόψετε / λιώσετε τον πάγο και να αποκτήσετε ένα smoothie με τη σωστή σύσταση.
- Ρίχνουμε σε ποτήρια και σερβίρουμε.
- Το πρωτεϊνικό σέικ μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για μερικές ημέρες, κλεισμένο καλά σε γυάλινο βάζο ή σε μπουκάλι.
Το σχόλιο της Αλίκης - PersonalCooker
Αστραπιαία στην προετοιμασία, ανυπομονείτε να ολοκληρώσετε την προπόνησή σας για να αναλάβετε αυτό το συμπύκνωμα νόστιμων πρωτεϊνών και απλών υδατανθράκων. Ενώ δεν είμαι οπαδός της δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, ομολογώ ότι μου αρέσει να έχω ένα ποτήρι πρωτεϊνικού σέικ μετά τις προπονήσεις μου (αν και μάλλον ήπιο).
Δοκιμάστε επίσης το πρωτεϊνικό σέικ με βρώμη και κριθάρι!Διατροφικές αξίες και υγεία Σχολιάστε τη συνταγή
Το Πρωτεϊνικό Σέικ με Αμύγδαλα, Μπανάνα και Κακάο είναι ένα ποτό χωρίς συστατικά ζωικής προέλευσης, χρήσιμο για συμπλήρωμα πρωτεΐνης και χωρίς χοληστερόλη (επομένως κατάλληλο για δίαιτα κατά της υπερχοληστερολαιμίας). Η μέση μερίδα Πρωτεϊνικού Σέικ με Αμύγδαλα, Μπανάνα και Κακάο είναι περίπου 150 -200g (120-160kcal).
