Λειτουργίες στο σώμα
Το ΟΡΓΑΝΙΚΟ θείο (και ΟΧΙ θειικά ή θειώδη) είναι απαραίτητο συστατικό του ανθρώπινου οργανισμού.
Συνολικά, περίπου 140 γραμμάρια θείου περιέχονται στο σώμα ενός ενήλικα, κατανεμημένο μεταξύ:
Από δομική άποψη, το θείο είναι ένα απαραίτητο μικροστοιχείο για την κατασκευή συνδετικού ιστού και βλεννοπολυσακχαριτών, αλλά ένα μικρό μέρος περιέχεται επίσης σε χολικά οξέα.
Θείο σε τρόφιμα και ανάγκες
Τα τρόφιμα που μεταφέρουν οργανικό θείο είναι κυρίως αυτά ζωικής προέλευσης, τα οποία παρέχουν μια καλή ποσότητα πρωτεϊνών που περιέχουν αμινοξέα θείου και μεθυλοσουλφονυλομεθάνιο. Τα τρόφιμα αναφοράς είναι κυρίως αυγά, κρέας, ψάρι και τυριά. Στον κόσμο των φυτών, οι πιο γενναιόδωρες πηγές θείου αντιπροσωπεύονται από σκόρδο, κρεμμύδι και λάχανο.
Κατά την πέψη, οι πρωτεΐνες τροφίμων που περιέχουν θείο στη συνέχεια μετουσιώνονται και υδρολύονται σε αμινοξέα (πέψη πρωτεϊνών) που απορροφώνται στη συνέχεια στο λεπτό έντερο · οι κύριες οδοί απέκκρισης του κυκλοφορούντος οργανικού θείου είναι τα ούρα και τα κόπρανα.
Η συνιστώμενη απαίτηση για θείο δεν αντιμετωπίζεται ποτέ μεμονωμένα. Αυτό, που αντιπροσωπεύει ένα βασικό συστατικό ορισμένων αμινοξέων ή σχετίζεται με τα τρόφιμα που τα περιέχουν, συχνά αξιολογείται με βάση τη συνολική πρόσληψη πρωτεϊνών και αμινοξέων.
σε μια διατροφή που χαρακτηρίζεται από ελάχιστη και απαραίτητη ποσότητα αμινοξέων θείου, η παροχή θείου θα είναι επαρκώς εγγυημένη, μειώνοντας τον κίνδυνο έλλειψης τροφίμων.
Οι ελλείψεις και οι υπερβολές θειικού θείου αντιπροσωπεύουν πιο μοναδικές από σπάνιες περιπτώσεις, ωστόσο, στη βιβλιογραφία είναι δυνατό να εντοπιστούν κλινικές εικόνες που χαρακτηρίζονται από διαταραχές ανάπτυξης και φυσικής ανάπτυξης.
Συμπληρώματα θείου
Όπως έχει ήδη οριστεί, το θείο είναι ένα μικροστοιχείο που υπάρχει φυσικά στις πρωτεΐνες των τροφίμων και ιδιαίτερα στις ζωικές πρωτεΐνες. Υπάρχουν πολλά συμπληρώματα διατροφής με βάση το θείο και μια πολύ δημοφιλής σειρά προϊόντων είναι αυτή που βασίζεται γλουταθειόνη Και μεθυλοσουλφονυλομεθάνιο (MSM), μόρια που χρησιμοποιούνται για:
- Υποστήριξη διεργασιών ηπατικής θείωσης
- Η αύξηση της κυτταρικής διαπερατότητας
- Η επιτάχυνση της φυσικής ανάπτυξης των μαλλιών
- Η βελτίωση της σύνθεσης του συνδετικού ιστού
- Η αντιοξειδωτική δράση
Στην πρώτη περίπτωση, το συμπλήρωμα διατροφής με βάση το θείο διευκολύνει την αποτοξίνωση του ήπατος · ένα εντυπωσιακό παράδειγμα είναι αυτό των μηχανισμών που συνδέονται με τη διάθεση αλκοόλ ή ναρκωτικών.
Στη δεύτερη περίπτωση, ωστόσο, θα ήταν πιο σωστό να μιλήσουμε για ναρκωτικά. Σε αυτό το πλαίσιο, το μεθυλοσουλφονυλομεθάνιο έχει αποδειχθεί ότι είναι ένα μόριο χρήσιμο για την επιτάχυνση της κυτταρικής αποβολής των τοξικών καταβολιτών, ειδικά σε επίπεδο μυοσκελετικού συστήματος. Είναι ένα καλό φάρμακο στη θεραπεία αρθρώσεων (αρθριτικών και πλάτων) και μυϊκών πόνων, ινομυαλγίας , τενοντίτιδα και θυλακίτιδα, καρπιαίο σωλήνα και διάφορες φλεγμονές.
Η τρίτη περίπτωση είναι αναμφίβολα η λιγότερο αξιόπιστη · φαίνεται ότι η τακτική πρόσληψη προϊόντων με βάση το θείο επιτρέπει ταχύτερη ανάπτυξη των μαλλιών, των μαλλιών και των νυχιών, αν και έχει διαπιστωθεί ότι κανένα συμπλήρωμα δεν μπορεί να θεραπεύσει ή να μειώσει τη φαλάκρα. επιστημονικά δεδομένα που καταδεικνύουν τις εργογονικές δυνατότητές του στην ανάπτυξη.
Τέλος, φαίνεται ότι είναι κοινή άποψη ότι η συμπλήρωση θείου μπορεί να βελτιώσει και να βελτιστοποιήσει τη σύνθεση κολλαγόνου πραγματοποιώντας έτσι μια θεωρητική αντιγηραντική λειτουργία · από την άποψή μου, είναι αλήθεια ότι το θείο είναι ένα πλαστικό συστατικό του κολλαγόνου, αλλά είναι επίσης αλήθεια ότι σε μια ισορροπημένη διατροφή ΠΟΤΕ δεν αντιπροσωπεύει ένα περιοριστικό μικροστοιχείο.
Αναμφισβήτητα, η πιο σημαντική λειτουργία των ενώσεων και συμπληρωμάτων με βάση το θείο είναι αντιοξειδωτική και προστατευτική από τις ελεύθερες ρίζες.
Η πρόσληψη συμπληρωμάτων με βάση το θείο πραγματοποιείται γενικά με κάψουλες 750-1000 mg MSM (πιθανώς σχετίζεται με γλουταθειόνη) ή με προϊόντα που περιέχουν ένα μείγμα αντιοξειδωτικών.
Τα συμπληρώματα με βάση το θείο ΔΕΝ φαίνεται να έχουν ιδιαίτερες αντενδείξεις.
Βιβλιογραφία:
- Η φυσική λύση για τον πόνο - Stanley W. Jacob
