Ε242 - όξινος ανθρακικός διμεθυλεστέρας ή όξινος ανθρακικός διμεθυλεστέρας

Ε242 - ΔΙΜΕΘΥΛΒΙΚΑΡΒΟΝΙΚΟ OR ΔΙΜΕΘΥΛΟ ΔΙΣΑΡΚΟΝΙΚΟ

Ο διττανθρακικός διμεθυλεστέρας είναι συνθετικά παραγόμενο συντηρητικό, που χρησιμοποιείται συχνά σε αρωματικά αλκοολούχα και μη αλκοολούχα ποτά, τσάγια και κονσέρβες βοτανικών τσαγιών. Όταν αποσυντίθεται, απελευθερώνει μεγάλες ποσότητες μεθανόλης.
Υπάρχουν αντικρουόμενες θεωρίες σχετικά με την τοξικότητά του: μερικοί πιστεύουν ότι είναι πολύ επικίνδυνο, επομένως πρέπει να αποφευχθεί, άλλοι αντίθετα υποστηρίζουν την αντίθετη θεωρία. Ως εκ τούτου, προληπτικά, είναι σκόπιμο να μην γίνεται υπερβολική και συχνή χρήση.
ΔΟΣΗ ADI: /

Ε200 Ε201 Ε202 Ε203 Ε210 Ε211 Ε212 Ε213 Ε214-Ε2119 Ε220 Ε221 Ε222 Ε223 Ε224 Ε225 Ε226 Ε227 Ε228 Ε230 231 Ε232 Ε233 Ε234 Ε235 Ε236 Ε237 Ε238 Ε239 Ε240 Ε242 Ε249 Ε250 Ε251 Ε252 Ε260 Ε261 Ε262 Ε263 Ε270 Ε280 Ε284 Ε285 Ε290 Ε296 Ε297