Παράδειγμα δίαιτας γαστρίτιδας

είναι ένας πόνος, οξύς ή χρόνιος, του γαστρικού βλεννογόνου. η οξεία μορφή προκαλείται (ή τουλάχιστον επιδεινώνεται) από την «αλόγιστη κατάποση πικάντικων, πλούσιων σε πρωτεΐνες και υπερλιπιδικών τροφών, αλκοόλ, καπνίσματος, καφέ και ΜΣΑΦ φαρμάκων. Η χρόνια, από την άλλη πλευρά, προκαλείται κυρίως από το« γαστρικό μόλυνση από Helicobacter pylori.
Τα συμπτώματα της γαστρίτιδας είναι αναγνωρίσιμα καθώς εμφανίζονται λίγο πολύ παρόμοια σε όλες τις κλινικές περιπτώσεις και είναι: καούρα, απώλεια όρεξης, δευτερογενείς εντερικές διαταραχές, κράμπες στην κοιλιά, χαλίτωση, έμετος κ.λπ. Ακόμα κι αν η θεραπεία ποικίλλει ανάλογα με την αιτία πυροδότησης (συχνά εν μέρει ψυχοσωματική: στρες), στο θεραπευτικό πλαίσιο τα ακόλουθα είναι πάντα ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ: η αφαίρεση των προαναφερθέντων στοιχείων, η μείωση των μερίδων τροφής, η χρήση αντιόξινου για τη μείωση της οξείας σύμπτωμα, χρήση γαστροπροστατευτικών, χρήση αναστολέων της αντλίας πρωτονίων, χρήση αντιβιοτικών κατά του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού (το τελευταίο, μόνο με ιατρική συνταγή).

αλλά όχι χωρίς τη σύνταξη γαστρικής ΠΛΗΡΩΣΗΣ (ειδικά το βράδυ)

Εξαλείψτε τα ερεθιστικά: καπνός, ΟΛΑ τα νεύρα (αλκοόλ, καφεΐνη, θεϊνή, άλλη περιεκτικότητα σε ενεργειακά ποτά κ.λπ.), ΟΛΑ τα μπαχαρικά

Εξαλείψτε τα ανθρακούχα και όξινα ποτά (όπως κόλα, πορτοκάλι, τονωτικό κ.λπ.)

Μειώστε, ή μάλλον εξαλείψτε, τα τρόφιμα που διατηρούνται σε αλάτι: κονσερβοποιημένα τρόφιμα σε άλμη, διατηρημένα κρέατα (παστά, λουκάνικα κ.λπ.), τυριά πολύ παλαιωμένα κ.λπ.

Μειώστε, ή μάλλον εξαλείψτε, υπερβολικά λιπαρά και πρωτεϊνικά τρόφιμα: λιπαρά κομμάτια κρέατος (παϊδάκια, μπέικον κ.λπ.), λουκάνικα (λουκάνικα, σαλάμι, φράνκφουερτ κ.λπ.), χάμπουργκερ, πολύ παλαιωμένα και ζυμωμένα τυριά

Μεγάλες μερίδες γάλακτος (που μειώνουν την καούρα αμέσως, αλλά έχουν αποτέλεσμα αναπήδηση τη στιγμή της γαστρικής κένωσης)

Αποφύγετε την κατανάλωση ξινών φρούτων σε μικρά μεμονωμένα γεύματα

Αντίθετα, στη διατροφή για γαστρίτιδα είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε εύπεπτα τρόφιμα όπως:

1. ΟΧΙ υπερβολικά ψημένα δημητριακά και όσπρια
2. Φρέσκα τυριά, γιαούρτι και γάλα με μέτρια περιεκτικότητα σε λιπαρά και σε μικρές μερίδες
3. Άπαχο ψάρι
4. Κρέας χαμηλών λιπαρών
5. Λαχανικά

ΣΗΜΕΙΩΣΗ Είναι ζωτικής σημασίας να επιλέξουμε απλές μεθόδους μαγειρέματος, επαρκείς για τη μετουσίωση των πρωτεϊνών αλλά όχι τόσο παρατεταμένες ώστε να ανακατασκευάσουμε την τριτογενή και τεταρτοταγή δομή ή να προκαλέσουμε τον επιφανειακό ενανθράκωση των τροφίμων (συνήθως προτείνουμε: βράσιμο, ατμό, ψημένο φύλλο, τηγάνι με απαλή φωτιά κλπ.) Επιπλέον, μπορεί να είναι χρήσιμο ο μερικός διαχωρισμός των ενεργειακών μακροθρεπτικών συστατικών.
Εκτός από την αποφυγή πρωτεϊνών και πολύ λιπαρών τροφών, είναι χρήσιμο να μην παρακάνετε το λάδι καρυκευμάτων στα πιάτα και τα πρώτα πιάτα και να μην συνδυάζετε μεγάλες μερίδες υδατανθράκων με πρωτεΐνες (καθώς χρειάζονται διαφορετικό ρΗ στην πέψη).
ΣΗΜΕΙΩΣΗ Πολλά άτομα (αλλά όχι όλα) παραπονιούνται για δυσπεψία κατά την εισαγωγή φρούτων στο τέλος του γεύματος.

που μειώνουν τη γαστρική έκκριση και / ή προστατεύουν τον βλεννογόνο. Ως εκ τούτου, είναι ευρέως διαδεδομένη η χρήση φυτικών τσαγιών που περιέχουν: ατροπίνη, σκοπολαμίνη, εκχυλίσματα φύλλου belladonna ως αντιχολινεργικά (μειώνουν την έκκριση της γαστρικής γης) και / ή: marshmallow, αλγινικό οξύ, μολόχα και τζελ αλόης ως γαστροπροστατευτικά.

, ειδικά το πρωί όταν ξυπνάτε. Φύλο Αρσενικός Ηλικία 38 Heψος cm 181 Περιφέρεια καρπού cm 17,1 Σύνταγμα Κανονικός Heψος / καρπός 10,6 Μορφολογικός τύπος Μακρυά Βάρος kg 78,0 Δείκτη μάζας σώματος 23,8 Φυσιολογικός δείκτης μάζας σώματος επιθυμητός 20,9 Επιθυμητό φυσιολογικό βάρος kg 68,5 Βασικός μεταβολισμός kcal 1673,6 Συντελεστής επιπέδου φυσικής δραστηριότητας Ελαφρύ, χωρίς AUS 1.41 Ενεργειακή δαπάνη kcal 2359,8 Διατροφή NORMOCALORICA 2360 Kcal Λιπίδια 25% 590 kcal 65,6 γρ Πρωτεΐνες 1,2 g / kg 328,8 kcal 82,2 γρ Υδατάνθρακες 61,1% 1441 kcal 384,3 γρ ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ 15% 354kcal Πρόχειρο φαγητό 10% 236kcal Μεσημεριανό 35% 826 kcal Πρόχειρο φαγητό 10% 236kcal Βραδινό 30% 780kcal

Παράδειγμα διατροφής γαστρίτιδας - ΗΜΕΡΑ 1

Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT Γάλα χαμηλών λιπαρών, 2% 200ml, 100.0kcal Παξιμάδια 40g, 170,4kcal Γενική μαρμελάδα 30g, 83,4kcal Σνακ, περίπου 10% kcal TOT Ακτινίδια 250g, 152,5kcal Απλά εμπορικά μπισκότα 25g, 91,3kcal Μεσημεριανό, περίπου 35% kcal TOT Ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας Ζυμαρικά σιμιγδάλι 90g, 320,4kcal ΠΟΥΡΕΣ ΤΟΜΑΤΑΣ 100g, 24,0kcal παρμεζάνα 10g, 39,2kcal Στήθος κοτόπουλου στον ατμό Στήθος κοτόπουλου, μόνο κρέας 100g, 110,0kcal Μαρούλι 100g, 18,0kcal Ιταλικό ψωμί 30g, 81,3kcal Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο TOT 20g, 180,0kcal Σνακ, περίπου 10% kcal TOT Αχλάδια 250g, 145,0kcal Γιαούρτι αποβουτυρωμένο γάλα 125g, 70,0kcal Δείπνο, περίπου 30% kcal TOT Μοσχάρι σε ένα τηγάνι Μοσχάρι, άπαχο κρέας 150g, 174kcal Σέσκουλο 200g, 38kcal Ιταλικό ψωμί 150g, 406,5kcal Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο TOT 15g, 135,0kcal

Παράδειγμα δίαιτας γαστρίτιδας - ΗΜΕΡΑ 2

Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT Γάλα χαμηλών λιπαρών, 2% 200ml, 100.0kcal Παξιμάδια 40g, 170,4kcal Γενική μαρμελάδα 30g, 83,4kcal Σνακ, περίπου 10% kcal TOT Πορτοκάλια 250g, 157,5kcal Απλά εμπορικά μπισκότα 25g, 91,3kcal Μεσημεριανό, περίπου 35% kcal TOT Ριζότο με κολοκυθάκια Λευκό ρύζι, κοντός κόκκος 90g, 322,5kcal Κολοκύθι 100g, 16,0kcal παρμεζάνα 10g, 39,2kcal Τυρί Cottage Τυρί cottage χαμηλών λιπαρών 120g, 103,2kcal Ραπανάκι 100g, 23,0kcal Ιταλικό ψωμί 30g, 81,3kcal Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο TOT 20g, 180,0kcal Σνακ, περίπου 10% kcal TOT Μήλο, με φλούδα 250g, 130,0 kcal Γιαούρτι αποβουτυρωμένο γάλα 125g, 70,0kcal Δείπνο, περίπου 30% kcal TOT Λαβράκι στον ατμό Λαβράκι, διάφορα είδη 200g, 194kcal Μελιτζάνα 200g, 48kcal Ιταλικό ψωμί 150g, 406,5kcal Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο TOT 15g, 135,0kcal

Παράδειγμα δίαιτας γαστρίτιδας - ΗΜΕΡΑ 3

Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT Γάλα χαμηλών λιπαρών, 2% 200ml, 100.0kcal Παξιμάδια 40g, 170,4kcal Γενική μαρμελάδα 30g, 83,4kcal Σνακ, περίπου 10% kcal TOT Μανταρίνια 250g, 132,5kcal Απλά εμπορικά μπισκότα 25g, 91,3kcal Μεσημεριανό, περίπου 35% kcal TOT Polenta με μανιτάρια Σε φέτες πολέντα 180g, 329,4kcal Μανιτάρια Champignon 100g, 22,0kcal παρμεζάνα 10g, 39,2kcal τόνος Φυσικός τόνος 80g, 102,4kcal Ρουκέτα 100g, 25,0kcal Ιταλικό ψωμί 30g, 81,3kcal Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο TOT 20g, 180,0kcal Σνακ, περίπου 10% kcal TOT Ανανάς 250g, 125,0kcal Γιαούρτι αποβουτυρωμένο γάλα 125g, 70,0kcal Δείπνο, περίπου 30% kcal TOT Ricotta Ρίκοτα ημιαποβουτυρωμένο γάλα 150g, 207,0kcal Μάραθο 200g, 62kcal Ιταλικό ψωμί 150g, 406,5kcal Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο TOT 10 g, 90,0 kcal

Παράδειγμα δίαιτας γαστρίτιδας - ΗΜΕΡΑ 4

Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT Γάλα χαμηλών λιπαρών, 2% 200ml, 100.0kcal Παξιμάδια 40g, 170,4kcal Γενική μαρμελάδα 30g, 83,4kcal Σνακ, περίπου 10% kcal TOT Ακτινίδια 250g, 152,5kcal Απλά εμπορικά μπισκότα 25g, 91,3kcal Μεσημεριανό, περίπου 35% kcal TOT Ζυμαρικά μελιτζάνας Ζυμαρικά σιμιγδάλι 90g, 320,4kcal Μελιτζάνα 100g, 24,0kcal παρμεζάνα 10g, 39,2kcal Στήθος κοτόπουλου στον ατμό Στήθος κοτόπουλου, μόνο κρέας 100g, 110,0kcal Μαρούλι 100g, 18,0kcal Ιταλικό ψωμί 30g, 81,3kcal Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο TOT 20g, 180,0kcal Σνακ, περίπου 10% kcal TOT Αχλάδια 250g, 145,0kcal Γιαούρτι αποβουτυρωμένο γάλα 125g, 70,0kcal Δείπνο, περίπου 30% kcal TOT Chιλοκόβουμε σε ένα τηγάνι Χοιρινή μπριζόλα, άπαχο κρέας 150g, 190,5kcal Ραδίκι 200g, 20kcal Ιταλικό ψωμί 150g, 406,5kcal Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο TOT 15g, 135,0kcal

Παράδειγμα δίαιτας γαστρίτιδας - ΗΜΕΡΑ 5

Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT Γάλα χαμηλών λιπαρών, 2% 200ml, 100.0kcal Παξιμάδια 40g, 170,4kcal Γενική μαρμελάδα 30g, 83,4kcal Σνακ, περίπου 10% kcal TOT Πορτοκάλια 250g, 157,5kcal Απλά εμπορικά μπισκότα 25g, 91,3kcal Μεσημεριανό, περίπου 35% kcal TOT Ριζότο με πιπεριές Λευκό ρύζι, κοντός κόκκος 90g, 322,5kcal Κίτρινες πιπεριές 100g, 22,0kcal παρμεζάνα 10g, 39,2kcal Τυρί Cottage Τυρί cottage χαμηλών λιπαρών 120g, 103,2kcal Ραπανάκι 100g, 23,0kcal Ιταλικό ψωμί 30g, 81,3kcal Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο TOT 20g, 180,0kcal Σνακ, περίπου 10% kcal TOT Μήλο, με φλούδα 250g, 130,0 kcal Γιαούρτι αποβουτυρωμένο γάλα 125g, 70,0kcal Δείπνο, περίπου 30% kcal TOT Τσιπούρα ψημένη Φαγκρί 200g, 180kcal Καρότα (τριμμένα) 200g, 41kcal Ιταλικό ψωμί 150g, 406,5kcal Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο TOT 15g, 135,0kcal

Παράδειγμα δίαιτας γαστρίτιδας - ΗΜΕΡΑ 6

Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT Γάλα χαμηλών λιπαρών, 2% 200ml, 100.0kcal Παξιμάδια 40g, 170,4kcal Γενική μαρμελάδα 30g, 83,4kcal Σνακ, περίπου 10% kcal TOT Μανταρίνια 250g, 132,5kcal Απλά εμπορικά μπισκότα 25g, 91,3kcal Μεσημεριανό, περίπου 35% kcal TOT Βραστές πατάτες και μαϊντανό Πατάτες 500g, 385,0kcal Φρέσκο ​​μαϊντανό q, b, Τόνος Φυσικός τόνος 80g, 102,4kcal Ρουκέτα 100g, 25,0kcal Ιταλικό ψωμί 30g, 81,3kcal Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο TOT 20g, 180,0kcal Σνακ, περίπου 10% kcal TOT Ανανάς 250g, 125,0kcal Γιαούρτι αποβουτυρωμένο γάλα 125g, 70,0kcal Δείπνο, περίπου 30% kcal TOT Φρέσκο ​​τυρί Απλώσιμο τυρί 70g, 206,5kcal Μάραθο 200g, 62kcal Ιταλικό ψωμί 150g, 406,5kcal Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο TOT 10 g, 90,0 kcal

Παράδειγμα δίαιτας γαστρίτιδας - ΗΜΕΡΑ 7

Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT Γάλα χαμηλών λιπαρών, 2% 200ml, 100.0kcal Παξιμάδια 40g, 170,4kcal Γενική μαρμελάδα 30g, 83,4kcal Σνακ, περίπου 10% kcal TOT Ακτινίδια 250g, 152,5kcal Απλά εμπορικά μπισκότα 25g, 91,3kcal Μεσημεριανό, περίπου 35% kcal TOT Πίτσα Πίτσα Margherita (μεσαίου μεγέθους) 260g, 704,6kcal Μαρούλι 100g, 18,0kcal Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο TOT 10 g, 90,0 kcal Σνακ, περίπου 10% kcal TOT Αχλάδια 250g, 145,0kcal Γιαούρτι αποβουτυρωμένο γάλα 125g, 70,0kcal Δείπνο, περίπου 30% kcal TOT Μαλακοβρασμένα αυγά Αυγά κοτόπουλου ολόκληρα (50g l "ένα χωρίς κέλυφος) 100g, 143kcal Σπανάκι 200g, 46kcal Ιταλικό ψωμί 150g, 406,5kcal Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο TOT 15g, 135,0kcal