Τριαντάφυλλα σφολιάτας

Σκέφτεστε ένα λουλουδάτο δώρο για τη φίλη σας, για έναν φίλο ή για τη μητέρα σας, αλλά δεν θέλετε να πέσετε στο μπανάλ; Τότε σκέφτηκα: γιατί να μην κρατήσετε το θέμα "λουλούδια", αλλά να δημιουργήσετε γλυκά αρωματικά τριαντάφυλλα φάτε; »ιδέα Μου αρέσει πολύ και ανυπομονώ να σας το προτείνω!

Βίντεο της συνταγής

Προβλήματα με την αναπαραγωγή του βίντεο; Ανεβάστε το βίντεο από το youtube.

Ταυτότητα Συνταγής

• 241 θερμίδες KCal ανά μερίδα

• Συστατικά

  • 250 γραμμάρια σφολιάτας
  • 350-400 γρ μήλα
  • 100 γρ μαρμελάδα βερίκοκο
  • Χυμός λεμονιού χωρίς θεραπεία
  • 50 γρ σουλτάνας

  Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ

  • Ξύλο κοπής
  • Μαχαίρι
  • Μπολ διαφόρων μεγεθών
  • Βούρτσα
  • Κύπελλα ψησίματος σιλικόνης
  • Μούχλα για μάφιν

  Παρασκευή

  1. Ετοιμάστε τη σφολιάτα όπως περιγράφεται σε αυτό το βίντεο.
  2. Αφιερωθείτε στην προετοιμασία των μήλων. Πλύνετε τα κόκκινα μήλα και στεγνώστε τα. Κόψτε τα μήλα στη μέση και αφαιρέστε το κοτσάνι.
  3. Τοποθετήστε το μήλο σε ένα ξύλο κοπής, με το δέρμα προς τα πάνω. Κόψτε το μήλο σε πολύ λεπτές φέτες.
  4. Καθώς λαμβάνονται οι φέτες, τις συνδυάζουμε σε ένα μπολ με χυμό λεμονιού.
  5. Μαλακώνουμε τις φέτες μήλου στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά στα 800W.
  6. Εν τω μεταξύ, συνδυάστε τις σταφίδες σε ένα μπολ γεμάτο με χλιαρό νερό και αφήστε το να μαλακώσει για 10 λεπτά.
  7. Στραγγίστε τις φέτες μήλου από το υγρό που βγήκε: τα μήλα δεν πρέπει να είναι τραγανά, αλλά ούτε και υπερβολικά μαλακά.
  8. Κόψτε τη ζύμη σε λωρίδες ζύμης ύψους 10 εκατοστών και μήκους 20 εκατοστών. Αλείφουμε τη λωρίδα με μαρμελάδα βερίκοκο ή πορτοκάλι. Τοποθετήστε τις φέτες μήλου κατά μήκος της μιας πλευράς της σφολιάτας, επικαλύπτοντας τις ελαφρώς και φροντίζοντας να βγουν ακριβώς στο πλάι της φλούδας.
  9. Στραγγίστε τις σταφίδες από το μούσκεμα του νερού.
  10. Δημιουργήστε ένα λεπτό στρώμα σταφίδας κάτω από τα μήλα, αφήνοντας περίπου 3 εκατοστά δωρεάν ζύμη.
  11. Διπλώστε τη ζύμη προς τα μέσα, καλύπτοντας εντελώς τις σταφίδες και εν μέρει τα μήλα.

  Η σωστή ιδέα
  Για να εμπλουτίσετε τα τριαντάφυλλα της σφολιάτας, είναι σκόπιμο να προσθέσετε κουκουνάρι και αλεσμένη κανέλα: με αυτόν τον τρόπο θα πάρετε την τυπική γεύση του στρούντελ!

  12. Τυλίξτε τη ζύμη ξεκινώντας από μια μικρή πλευρά: θα πρέπει να πάρετε ένα τριαντάφυλλο.
  13. Επαναλάβετε αυτήν τη λειτουργία και για τις άλλες λωρίδες ζαχαροπλαστικής.
  14. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C.
  15. Εισάγετε κύπελλα σιλικόνης στα καλούπια για μάφιν. Τοποθετήστε κάθε τριαντάφυλλο σε ένα φλιτζάνι και ψήστε σε ζεστό φούρνο στους 180 ° C για 20 λεπτά.
  16. Βγάζουμε από το φούρνο και σερβίρουμε με άχνη ζάχαρη για γεύση.

  Το σχόλιο της Αλίκης - PersonalCooker

  Ένα όμορφο μπουκέτο τριαντάφυλλα, γλυκά και όλα για φαγητό! Είμαι σίγουρη ότι ως λουλουδάτο δώρο θα είναι πάντα επιτυχία!

  Διατροφικές αξίες και υγεία Σχολιάστε τη συνταγή

  Τα Puff Pastry Roses είναι ένα επιδόρπιο με υψηλή ενεργειακή πρόσληψη, που αποτελείται κυρίως από υδατάνθρακες (απλά και σύνθετα), ακολουθούμενα από λιπίδια και τέλος πρωτεΐνες.Τα λιπαρά οξέα είναι κυρίως μονοακόρεστα, η χοληστερόλη φαίνεται χαμηλή και άφθονες φυτικές ίνες.
  Τα τριαντάφυλλα σφολιάτας δεν είναι κατάλληλα για τη διατροφή του υπέρβαρου ατόμου και, γενικά, σε κλινικές δίαιτες.Επίσης αποκλείονται από το διατροφικό σχήμα των κοιλιοκάκων και της δυσανεξίας στη λακτόζη. Περιέχουν βούτυρο (στη σφολιάτα), θα πρέπει επίσης να αποφεύγονται στη vegan διατροφή.
  Η μέση μερίδα είναι περίπου 40g (100kcal).