, κάλιο και βιταμίνη C. Η κατανάλωση αυτών των ενώσεων, για παράδειγμα, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακής προσβολής.
Η τακτική κατανάλωση φρούτων ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής μπορεί επίσης να βοηθήσει:
- ελέγξτε την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη
- βελτιώνουν την υγεία του εντέρου και του πεπτικού συστήματος
- προστατεύουν από ορισμένους τύπους καρκίνου
Τα φρούτα είναι χωρίς χοληστερόλη, φυσικά χαμηλά σε νάτριο και λίπος και, ως επί το πλείστον, χαμηλά σε θερμίδες. Επίσης εάν τα φρούτα και τα λαχανικά, ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής, μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους ή να διατηρήσουν μέτριο βάρος. Τα φρούτα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και περιεκτικότητα σε νερό, γι 'αυτό και έχουν μεγάλη χορταστική δύναμη.
γενικός.Οι ατομικές ανάγκες ενός ατόμου για φρέσκα φρούτα και λαχανικά μπορεί να ποικίλουν με βάση:
- ύψος
- βάρος
- φύλο
- ηλικία
- σωματική δραστηριότητα
- συνθήκες υγείας
Η κατανάλωση υψηλότερων φρούτων έχει περισσότερες προστατευτικές επιδράσεις στην υγεία και μειώνει την εμφάνιση καρδιακών παθήσεων, καρδιαγγειακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου. Όσο ένα άτομο ακολουθεί μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε άλλες πηγές ολόκληρων τροφίμων, τρώτε ολόκληρα φρούτα σε σχεδόν οποιαδήποτε ποσότητα. μπορεί να είναι υγιής στις περισσότερες δίαιτες. Άλλοι παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων των μεταβολικών καταστάσεων, όπως ο διαβήτης, μπορούν να επηρεάσουν αυτό το ποσό. Τα άτομα με διαβήτη, για παράδειγμα, πρέπει να τρώνε φρούτα, με στόχο να συμπεριλάβουν ολόκληρα φρούτα πλούσια σε φυτικές ίνες σε χυμούς φρούτων και αμυλούχα τρόφιμα Το Τα μη αμυλούχα φρούτα έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Επιπλέον, οποιοδήποτε συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής που ακολουθεί ένα άτομο μπορεί να αλλάξει την ποσότητα των φρούτων που επιτρέπονται. Ορισμένες δίαιτες, όπως η κετογονική δίαιτα, συνεπάγονται δραστική μείωση των υδατανθράκων και επομένως και των φρούτων.
Το Η κατανάλωση υπερβολικών ποσοτήτων ολόκληρων φρούτων είναι πολύ σπανιότερη από την περιορισμένη και σπάνια κατανάλωση, στην πραγματικότητα οι περισσότεροι άνθρωποι δεν καταναλώνουν αρκετά. Το κύριο μέλημα που έχουν κάποιοι για τα φρούτα είναι η ποσότητα ζάχαρης που περιέχει. Τα φρούτα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυσικά σάκχαρα και το σώμα μπορεί να μετατρέψει αυτά τα σάκχαρα σε λίπος για μελλοντική χρήση, εάν δεν τα κάψει αμέσως.
Αυτά τα σάκχαρα από μόνα τους μπορεί να είναι ένας δείκτης αύξησης βάρους και άλλων μεταβολικών προβλημάτων.Αυτό κάνει μερικούς ανθρώπους να πιστεύουν ότι η κατανάλωση υπερβολικής ζάχαρης θα μπορούσε να αυξήσει τα επίπεδα λίπους και να οδηγήσει σε αύξηση βάρους, αν και πολυάριθμες επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι τα περισσότερα φρούτα έχουν πράγματι δράση κατά της παχυσαρκίας.
Μπορεί να υπάρχουν πολλοί λόγοι για αυτό, συμπεριλαμβανομένων των ακόλουθων:
- Τα φρούτα τείνουν να είναι χαμηλά σε θερμίδες ανά μερίδα.
- Τα φρούτα περιέχουν βιταμίνες και φυτοχημικά απαραίτητα για την ιδανική υγεία.
- Τα φρούτα μπορούν να θρέψουν ένα υγιές μικροβίωμα του εντέρου.
- Τα φρούτα είναι πλούσια σε νερό και φυτικές ίνες, τα οποία μπορούν να αυξήσουν το αίσθημα του κορεσμού.
Η υπερβολική κατανάλωση πηγών πλούσιων σε ζάχαρη όπως οι χυμοί φρούτων μπορεί επίσης να προωθήσει ορισμένες καταστάσεις, όπως το μεταβολικό σύνδρομο. Το έντερο βοηθά στην επιβράδυνση της απορρόφησης της φρουκτόζης, που είναι ο τύπος ζάχαρης στα φρούτα, πριν φτάσει στο ήπαρ. Η αργή πρόσληψη ζάχαρης, όπως η κατανάλωση στερεών τροφών ή η κατανάλωση ζαχαρούχων τροφίμων διασκορπισμένων με την πάροδο του χρόνου, μπορούν να επιτρέψουν στο έντερο να ελέγξει αποτελεσματικά την ποσότητα ζάχαρης που φτάνει στο συκώτι. Ωστόσο, όταν υπάρχει πάρα πολύ ζάχαρη για να μεταβολιστεί από το λεπτό έντερο ... μια φορά, όπως και με υγρές πηγές πλούσιες σε ζάχαρη, είναι δύσκολο για το συκώτι να απορρίψει αυτά τα σάκχαρα. Αυτό το επιπλέον στέλεχος και η επιπλέον ζάχαρη που φτάνει στο ήπαρ μπορεί να οδηγήσει σε καταστάσεις όπως το μεταβολικό σύνδρομο.
και υγιεινά φυτοχημικά. Η ζάχαρη σε ολόκληρα φρούτα δεν έχει το ίδιο αποτέλεσμα με άλλα σάκχαρα, όπως η επιτραπέζια ζάχαρη, όταν καταναλώνεται ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. Η κατανάλωση ολόκληρων φρούτων αντί άλλων γλυκαντικών μπορεί να οδηγήσει σε καλύτερο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και δεν φαίνεται να έχει αρνητική επίδραση εφόσον το άτομο διατηρεί την πρόσληψη του περίπου στο 12% των συνολικών θερμίδων του.
