Το φολικό οξύ, που μετατρέπεται σε φυλλικό οξύ από τον ίδιο τον οργανισμό μετά την κατάποση, είναι η πιο σταθερή χημική μορφή στην επεξεργασία και αποθήκευση, είναι επίσης το πιο χρησιμοποιούμενο σε συμπληρώματα διατροφής και στην ενίσχυση των τροφίμων.
Το φολικό οξύ ανακαλύφθηκε μεταξύ 1931 και 1943. Ο όρος "folic" προέρχεται από τα λατινικά φύλλου (σημαίνει φύλλο) γιατί εντοπίστηκαν για πρώτη φορά σε σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.
Φυλλικό οξύ - Βίντεο: Λειτουργίες, ανάγκες, τροφές, ανεπάρκεια
Προβλήματα με την αναπαραγωγή του βίντεο; Ανεβάστε το βίντεο από το youtube.
- Μεταβείτε στη σελίδα βίντεο
- Μεταβείτε στον προορισμό Wellness Destination
- Δείτε το βίντεο στο youtube
Οι όροι "φυλλικό οξύ" και "φολικό οξύ" έχουν κάπως διαφορετικές έννοιες ανάλογα με το πλαίσιο, αν και μερικές φορές χρησιμοποιούνται εναλλακτικά. Στον τομέα της οργανικής χημείας, το φυλλικό οξύ αναφέρεται στη συζυγή βάση του φολικού οξέος. Στο πεδίο της βιοχημείας, είναι μια κατηγορία σχετικών βιολογικά ενεργών ενώσεων - συμπεριλαμβανομένου του φολικού οξέος. Στον τομέα της διατροφής, αντιπροσωπεύουν μια οικογένεια βασικών θρεπτικών συστατικών που συνδέονται με το φολικό οξύ που λαμβάνονται από φυσικές πηγές. Ο όρος "φολικό οξύ" προορίζεται για τη συνθετική μορφή που χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα διατροφής.
.jpg)
