ΤΕΧΝΗΤΌ ΓΆΛΑ

Τεχνητά γάλατα: πότε υποδεικνύονται;

Τα τεχνητά γάλατα, που ονομάζονται επίσης "τυποποιημένα", παρασκευάζονται από αγελαδινό γάλα, το οποίο έχει τροποποιηθεί βαθιά για να είναι κατάλληλο για τις ανάγκες του νεογέννητου. Στην πραγματικότητα, το αγελαδινό γάλα δεν μπορεί να θεωρηθεί κατάλληλο για τη διατροφή των βρεφών.

Η επιλογή του τεχνητού γάλακτος εξαρτάται πάντα και αποκλειστικά από τον παιδίατρο. η μητέρα δεν μπορεί και δεν πρέπει να το επιλέξει σύμφωνα με τις προτιμήσεις της, όπως συμβαίνει κατά τη διάρκεια μιας κανονικής αγοράς στο σούπερ μάρκετ. Μεταξύ των τεχνητών γάλακτων στην αγορά μπορεί στην πραγματικότητα να υπάρχουν μικρές διαφορές στη σύνθεση που καθιστούν ένα προϊόν πιο κατάλληλο από ένα άλλο.

Η σύνθεση των τεχνητών γάλακτων πρέπει σε κάθε περίπτωση να αντιστοιχεί στις επιταγές του «ESPGAM, ενός Διεθνούς Οργανισμού Ελέγχου που αποτελείται από γιατρούς (παιδίατρους, γαστρεντερολόγους, αλλεργιολόγους κ.λπ.) που μελετούν τις διατροφικές ανάγκες του μωρού, σύμφωνα με μια σωστή εξέλιξη και πρόληψη προβλημάτων. μέλλον (αλλεργίες, προτιμήσεις τροφίμων - σημαντικές για την πρόληψη της παχυσαρκίας, του διαβήτη και άλλων ασθενειών - κ.λπ.).

Το ESPGAM παρέχει βέλτιστες τιμές συγκέντρωσης για κάθε θρεπτικό συστατικό, το οποίο, αφού έχει γίνει αντικείμενο κανονισμού ΕΟΚ που εφαρμόζεται από τα κράτη μέλη, υποχρεώνει τους κατασκευαστές παιδικών τροφών να συμμορφώνονται με αυτές τις ενδείξεις.

Για τη μέγιστη προστασία του νεογέννητου, οι κανόνες και οι έλεγχοι για τα τεχνητά γάλατα είναι ιδιαίτερα αυστηροί.

Για να εκτιμηθεί η ανάπτυξη ενός νεογέννητου, οι παιδίατροι βασίζονται σε ανθρωπομετρικές μετρήσεις.Το βάρος, η ηλικία, η περιφέρεια του κεφαλιού, το μήκος, η πτυχή του δέρματος του βραχίονα και η περίμετρος του είναι οι πιο συχνά μετρημένες παράμετροι.

Αυτά τα δεδομένα στη συνέχεια συγκρίνονται με συγκεκριμένα γραφήματα, τα οποία δείχνουν συγκεκριμένες καμπύλες ανάπτυξης (διαφορετικές στα δύο φύλα). Η αξιολόγηση των αποτελεσμάτων είναι σημαντική τόσο εάν το μωρό τρέφεται με μητρικό γάλα, όσο και αν η διατροφή του βασίζεται αποκλειστικά σε τεχνητό γάλα.

Περιπτώσεις στις οποίες ο θηλασμός δεν είναι δυνατός

Έχοντας διαπιστώσει ότι το μητρικό γάλα αντιπροσωπεύει την πρώτη και αναντικατάστατη τροφή για το νεογέννητο, υπάρχουν ορισμένες πολύ συγκεκριμένες καταστάσεις στις οποίες δεν είναι δυνατό να θηλάσετε. Ένα από τα πιο συνηθισμένα είναι η αποδεδειγμένη αδυναμία θηλασμού λόγω έλλειψης γάλακτος ή αγαάσης (κατάσταση που εμφανίζεται στο 2% των μητέρων). Ευτυχώς, σε σπανιότερες περιπτώσεις υπάρχουν ισχυρές αντενδείξεις για το θηλασμό, όπως παρουσία σοβαρών ασθενειών (π.χ. HIV, φυματίωση), χρήση ναρκωτικών, υποσιτισμός, χρήση συγκεκριμένων φαρμάκων που μπορούν να περάσουν στο γάλα ή εξουθενωτικές θεραπείες διαφόρων ειδών.

Τύποι βρεφικής φόρμουλας, που προορίζονται για υγιή μωρά

Ανάλογα με την ηλικία για την οποία προορίζονται, διαφέρουν ως προς:

Προσαρμοσμένο γάλα ή γάλα έναρξης: πιο εύπεπτο και πλούσιο σε πρωτεΐνες ορού γάλακτος, έχει μια σύνθεση πολύ παρόμοια με αυτή του μητρικού γάλακτος, είναι εμπλουτισμένο σε λακτόζη, ολιγοσακχαρίτες, κυρίως φυτικά λίπη, βιταμίνες και ανόργανα άλατα. Επί του παρόντος είναι το πιο χρησιμοποιημένο γάλα από τη γέννηση έως τον 4ο - 5ο μήνα της ζωής.
Ορίζεται Βρεφικό ή μίζα γάλα (σημειωμένο με τον αριθμό 1).

Μερικώς προσαρμοσμένο γάλα ή γάλα επακόλουθο: διαφέρει για χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λακτόζη, εν μέρει αντικατασταθεί από γλυκόζη και σακχαρόζη και για διαφορετική περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Σε σύγκριση με το προηγούμενο, έχει μια σύνθεση πιο κοντά σε αυτή του αγελαδινού γάλακτος, ειδικά όσον αφορά τις πρωτεΐνες και τα λιπίδια. Είναι όμως πιο πλούσιο σε σίδηρο.

Ονομάζεται Follow-on Milk (σημειώνεται με τον αριθμό 2) και είναι κατάλληλο για βρέφη ηλικίας 6 έως 12 μηνών.

Γάλατα ανάπτυξης, χορηγούνται από 12 μήνες και μετά. Ακόμα κι αν δεν είναι πραγματικές παιδικές τροφές, είναι πάντα μέρος των διαιτητικών προϊόντων. Στην πραγματικότητα, αποτελούνται από κανονικό αγελαδινό γάλα, απλώς προστίθεται με βιταμίνες και ανόργανα άλατα. Από το πρώτο έτος της ζωής και μετά, το μωρό μπορεί στην πραγματικότητα να καταναλώνει αγελαδινό γάλα, επειδή το πεπτικό του σύστημα έχει φτάσει σε ένα επαρκές στάδιο ανάπτυξης.

Εάν υπάρχουν αυστηροί κανονισμοί για προσαρμοσμένα και μερικώς προσαρμοσμένα γάλατα, καθώς και καλά καθορισμένα όρια συγκέντρωσης για κάθε μεμονωμένο θρεπτικό συστατικό, για τα γάλατα ανάπτυξης υπάρχει μεγαλύτερη ελευθερία στη σύνθεση του προϊόντος.

Διατίθενται στο εμπόριο υγρά ή κονιοποιημένα τεχνητά γάλατα. ενώ οι πρώτες εγγυώνται μεγαλύτερη πρακτικότητα (ακόμη και αν πρέπει να καταναλωθούν γρήγορα μετά το άνοιγμα), οι δεύτερες καταλαμβάνουν μικρότερο χώρο (αλλά απαιτούν μεγαλύτερο χρόνο προετοιμασίας). Δεν υπάρχουν σημαντικές διαφορές ως προς την ποιοτική και ποσοτική σύνθεση των θρεπτικών συστατικών, όπως έχουμε θεωρείται ότι έχει θεσπιστεί από αυστηρούς διεθνείς κανονισμούς.