Θα σου έχει συμβεί ποιος ξέρεις πόσες φορές σου έχουν ξεμείνει ιδέες για να ετοιμάσεις ένα καλό γλυκό! Και ίσως έχετε τελειώσει το αλεύρι στο ντουλάπι και το λάδι και το βούτυρο! Μην ανησυχείτε: έχω μια λύση για κάθε πρόβλημα! Θα χρειαστούν μόνο 3 λεπτά για να προετοιμάσετε τη ζύμη για ένα υπέροχο κέικ καρύδας!
Βίντεο της συνταγής
Προβλήματα με την αναπαραγωγή του βίντεο; Ανεβάστε το βίντεο από το youtube.
Ταυτότητα Συνταγής
- 365 KCal θερμίδες ανά μερίδα
-
Συστατικά
- 250 γραμμάρια αλεύρι καρύδας
- 200 ml κρέμα μαγειρέματος
- 100 γρ ζάχαρη
- 20 γρ πικρό κακάο
- 180 γραμμάρια (3 μεσαία) αυγά
- 8 γρ μπέικιν πάουντερ
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 φακελάκι με άρωμα βανίλιας
Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ
- γαβάθα
- Η ζυγαριά ζυγίζει το φαγητό
- Μαστίγιο
- Τηγάνι με διάμετρο 24 ή 26 εκατοστά
- Χαρτί ψησίματος
Παρασκευή
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 ° C (λειτουργία: αεριζόμενος).
- Σε ένα μπολ, συλλέξτε το αλεύρι καρύδας και ανακατέψτε το με το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το άγλυκο κακάο.
- Ανακατέψτε τα ξηρά υλικά με την κρέμα μαγειρέματος, μια πρέζα αλάτι και τα τρία αυγά μέχρι να πάρετε μια μαλακή ζύμη.
Ξέρατε ότι
Για να αποκτήσετε ένα πιο φουσκωμένο και αφράτο κέικ, χτυπήστε τα ασπράδια μέχρι να σφίξουν και ενσωματώστε τα σιγά σιγά στη ζύμη, λίγο πριν το ψήσιμο!- Ρίξτε το μείγμα σε ένα ταψί στρωμένο με περγαμηνή και ψήστε αμέσως στους 160 ° C για περίπου 40 λεπτά.
Η πιο λαίμαργη ιδέα
Για μια ακόμη πιο νόστιμη παραλλαγή, εμπλουτίστε τη ζύμη με κύβους λευκής και μαύρης σοκολάτας!- Βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε το κέικ καρύδας για γεύση, πασπαλίζοντας με άχνη ζάχαρη.
Το σχόλιο της Αλίκης - PersonalCooker
Αυτή η τούρτα θα έχει μεγάλη επιτυχία! Επιπλέον, είναι τόσο γρήγορο και εύκολο να προετοιμαστεί! Μπορείτε ακόμη και να αλλάξετε τη γεύση: αφαιρέστε το κακάο και τη γεύση με λεμόνι και βανίλια!
Πιστεύετε ότι μου αρέσει τόσο πολύ αυτή η τούρτα που αποφάσισα να την ετοιμάσω για τα 29α γενέθλιά μου!Διατροφικές αξίες και υγεία Σχολιάστε τη συνταγή
Το Fast Coconut Cake είναι ένα φαγητό που ανήκει στην ομάδα των γλυκών.
Έχει υψηλή ενεργειακή πρόσληψη, που αποδίδεται κυρίως από λιπίδια, ακολουθούμενα από υδατάνθρακες και τέλος από πρωτεΐνες.
Τα λιπαρά οξέα τείνουν να είναι κορεσμένα, οι απλοί υδατάνθρακες και τα πεπτίδια έχουν μέτρια - υψηλή βιολογική αξία.
Οι φυτικές ίνες και η χοληστερόλη είναι πολύ υψηλές.
Το Fast Coconut Cake δεν προσφέρεται για δίαιτα κατά του υπερβολικού βάρους και της υπερχοληστερολαιμίας.
Περιέχει λίγη λακτόζη, γι 'αυτό δεν είναι κατάλληλο για τη διατροφή των δυσανεκτικών ατόμων που είναι πιο ευαίσθητα στη ζάχαρη γάλακτος.
Δεν περιέχει γλουτένη και μπορεί να καταναλωθεί από κοιλιοκάκη.
Η αφθονία των φυτικών ινών θα μπορούσε να αυξήσει την κινητικότητα του εντέρου.
Το παραδέχεται η χορτοφαγική φιλοσοφία αλλά όχι η vegan.
Η μέση μερίδα είναι περίπου 30 g (110 kcal).
.jpg)
