Αυγολέμονο

Τι είναι το Zabaione;

Για zabaione - ή zabajone ή zabaglione - εννοούμε ένα τυπικό γλυκό φαγητό ζαχαροπλαστικής.
Πρόσφατα, έχουν προταθεί μερικές αλμυρές ή / και αρωματικές παραλλαγές, οι οποίες χρησιμεύουν ως συνοδευτικό (σαν σάλτσα) για πιάτα, συνοδευτικά, ορεκτικά κ.λπ. Επιπλέον, το eggnog έχει εμπνεύσει τη δημιουργία διαφόρων συνταγών, όπως λικέρ (zabov, VoV), παγωτό και παρφέ.