Ο πόνος της πείνας σε στοιχειώνει; Πιθανώς, τρώτε άσχημα ή συνδυάζετε λάθος τρόφιμα! Δοκιμάστε να πάρετε πρωινό ή ένα σνακ με ένα smoothie κατά της πείνας: μάθετε ποια τρόφιμα θα χρησιμοποιήσετε για να χορτάσετε το στομάχι, να χορτάσετε τον ουρανίσκο και να αποτρέψετε την πείνα!
Βίντεο της συνταγής
Προβλήματα με την αναπαραγωγή του βίντεο; Ανεβάστε το βίντεο από το youtube.
Ταυτότητα Συνταγής
- 66,5 KCal θερμίδες ανά μερίδα
-
Συστατικά
Για το smoothie Antifame
- 10 γραμμάρια σπόρων chia
- 10 γραμμάρια νιφάδες βρώμης
- 100 γραμμάρια γιαούρτι
- 200 γρ μήλα
- 50 γρ σμέουρα
- 1 g κόμμι γκουάρ
- Q.b. από νερό
Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ
- Μπλέντερ γυαλιού
- Ξύλο κοπής
- Μαχαίρι
- Ποτήρι
Παρασκευή
- Πλύνετε το μήλο, αφαιρέστε τον πυρήνα και κόψτε το σε φέτες: αν το μήλο είναι βιολογικό, κρατήστε τη φλούδα.
- Συλλέξτε τα κομμάτια μήλου στο ποτήρι του μπλέντερ. Συνδυάστε τα σμέουρα, το κόμμι γκουάρ, τους σπόρους chia, τις νιφάδες βρώμης και το γιαούρτι: αρχίστε να ανακατεύετε προσθέτοντας όσο νερό χρειάζεται, μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή.
Η επιλογή των συστατικών
Για να ετοιμάσουμε αυτό το smoothie έχουμε επιλέξει συστατικά με υψηλή χορταστική δύναμη:
- Οι σπόροι Chia είναι πλούσιοι σε βλέννα και, σε επαφή με υγρά, σχηματίζουν μια ζελατινώδη μάζα που μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να κάνει το smoothie πιο παχύ. Εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε λιωμένο λιναρόσπορο.
- Το μήλο (καλύτερα η Granny Smith) είναι ένα φρούτο με χαμηλή ζάχαρη και πολλές φυτικές ίνες.
- Το κόμμι γκουάρ είναι πηγή φυτικών ινών και βοηθά στην επίτευξη του αποτελέσματος "γεμάτο στομάχι".
- Οι νιφάδες βρώμης έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και καθυστερούν την πέψη των υδατανθράκων. Με άλλα λόγια, η βρώμη παρέχει μακροπρόθεσμη ενέργεια χωρίς να προκαλεί αιχμές του σακχάρου στο αίμα.
- Γιαούρτι: πέφτει στη λίστα των χορταστικών τροφών.
Για να αυξηθεί η δόση πρωτεΐνης στο smoothie, μπορούν να προστεθούν 30 g σκόνης πρωτεΐνης.
- Μόλις επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή, ρίξτε το smoothie στο ποτήρι και απολαύστε το αμέσως
Το σχόλιο της Αλίκης - PersonalCooker
Η αυστηρή δίαιτα και η περιττή στέρηση τροφής μπορούν μόνο να αυξήσουν την πείνα και να μας κάνουν να εμμένουμε στη σκέψη του φαγητού. Μαθαίνουμε να τρώμε υγιεινά, ισορροπημένα και να επιλέγουμε τα πιο χορταστικά τρόφιμα για να κρατήσουμε την πείνα μακριά.
Διατροφικές αξίες και υγεία Σχολιάστε τη συνταγή
Το Antifame Smoothie είναι ένα φαγητό που ανήκει στην ομάδα των γλυκών ποτών.
Είναι ένα όχι πολύ θερμιδικό φαγητό, του οποίου η ενέργεια παρέχεται κυρίως από υδατάνθρακες, ακολουθούμενα από λιπίδια και τέλος από πρωτεΐνες.
Οι υδατάνθρακες είναι κυρίως απλά, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και πεπτίδια μέσης βιολογικής αξίας. Οι φυτικές ίνες είναι άφθονες ενώ η χοληστερόλη είναι αμελητέα.
Δεν περιέχει πλούσια σε ισταμίνη συστατικά ή ισταμινολυτές. Παρέχει μικρές συγκεντρώσεις γλουτένης (από βρώμη) και λακτόζης (από γιαούρτι).
Στις σωστές μερίδες και με την πιο κατάλληλη συχνότητα κατανάλωσης, το Antifame Smoothie είναι ένα προϊόν που μπορεί επίσης να συμπεριληφθεί στη συνήθη διατροφή. Δεν έχει σημαντικές αντενδείξεις σε διατροφικά καθεστώτα κατά του υπερβολικού βάρους και των μεταβολικών παθολογιών. η χρήση του πρέπει να προσαρμόζεται σε οποιεσδήποτε ειδικές συνθήκες, όπως ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2 και η υπερτριγλυκεριδαιμία.
Μπορεί να χρειαστεί να αποφευχθεί σε περίπτωση κοιλιοκάκης (η περιεκτικότητα σε γλουτένη στη βρώμη εξακολουθεί να είναι αμφιλεγόμενη) και δυσανεξία στη λακτόζη (η αντίδραση είναι δοσοεξαρτώμενη και υποκειμενική).
Η αφθονία των ινών θα μπορούσε να αυξήσει σημαντικά την κίνηση του εντέρου.
Είναι μια συνταγή που σέβεται τα λακτο-ωο χορτοφαγικά κριτήρια αλλά όχι τα vegan.
Η μέση μερίδα Antifame Smoothie είναι 150 g (περίπου 100 kcal).
