όσπρια

Σικέρτσι: Τι είναι αυτά; Διάχυση στην Ιταλία. Αλεύρι Cicerchie και Gachas Machenga. ODAP και νευρολατυρισμός; Αλλα ονόματα

Τι είναι το Edamame; Διατροφικές ιδιότητες του Edamame και χρήση στη διατροφή. Πώς παράγονται, μαγειρεύονται και διατηρούνται;

Φασόλια Azuki: Γενικότητα, διατροφικά χαρακτηριστικά και γαστρονομικές εφαρμογές

Πώς μαγειρεύονται τα όσπρια; Είναι απλό; Σε βραστό νερό ή κρύο νερό. Συνταγές βίντεο: Φακές και άλλα όσπρια

Γενικές πληροφορίες για τα φασόλια. Παραγωγή φασολιού. Γαστρονομικές χρήσεις και διατροφικές πτυχές του αλεύρου φασολιών

Πράσινα φασόλια, κρουασάν, φασόλια mangiatutto ή μικρά κεραμίδια; Γενικά χαρακτηριστικά, διατροφική ανάλυση, προετοιμασία στην κουζίνα και φυτοθεραπευτικές ιδιότητες… για να μάθετε περισσότερα για αυτά τα πράσινα όσπρια

Αλεύρι φασολιών: Τι είναι τα κουκιά; Χρήσιμες πληροφορίες για το φασόλι. Διατροφικά χαρακτηριστικά του φασολιού. Πώς χρησιμοποιείται το τυρόπηγμα;

Τι είναι τα λούπινα; Χρήση αλεύρου στην ανθρώπινη διατροφή. Χημικές και θρεπτικές ιδιότητες. Φυτοθεραπεία και θεραπευτικές εφαρμογές

Περίληψη για τα κουκιά: Γενικά χαρακτηριστικά, διατροφικές ιδιότητες, χρήσεις τροφίμων, συναφείς ασθένειες και υποθετικές θεραπείες κατά του πάρκινσον ...

Αλεύρι σόγιας: Γενικότητες για όσπρια. Παραγωγή. Διατροφικά Χαρακτηριστικά. Σημειώσεις για τη γαστρονομική εφαρμογή και συνταγές με αλεύρι σόγιας

Chickpea Farinata: Γενικότητες, προετοιμασία και συνταγή βίντεο. Διατροφικά χαρακτηριστικά και ιστορικές σημειώσεις του ρεβίθι Farinata

Χούμους: ανατολίτικο φαγητό. Σπιτική συνταγή και διατροφικές πτυχές του χούμους. Συνταγή βίντεο: Σπιτικό χούμους

Φασόλια: πολύ περισσότερο από ένα απλό όσπριο. Γενικά χαρακτηριστικά, ιδιότητες, διατροφικές πτυχές. Θα μπορούσαν τα κουκιά να είναι το θαυμαστό φάρμακο του μέλλοντος για τη θεραπεία της νόσου του Πάρκινσον;

Πρωτεΐνη από κρέας ή όσπρια; Κρέας φτωχών ή ευγενών πρωτεϊνών; Συμβουλές για το συνδυασμό των οσπρίων με άλλα τρόφιμα. Συμβουλές για το μαγείρεμα των οσπρίων

Jackdaws: όσπρια ή λαχανικά; Γενικά στα τζάκια. Βοτανική. Συμβουλές για την προετοιμασία μπιζελιών χιονιού στην κουζίνα. Διατροφικά χαρακτηριστικά

Σύντομη περίληψη για τις φακές: βοτανική περιγραφή, γενικά χαρακτηριστικά, θρεπτικές ιδιότητες, χημικά συστατικά, θεραπευτικές δραστηριότητες ...

Tofu and Miso: Tofu, για τι πρόκειται; Το τόφου ως μοναδικό φαγητό στο είδος του. Miso: τι είναι; Miso σούπα και ευεργετικές ιδιότητες

Τι είναι τα ρεβίθια; Ποιες είναι οι θρεπτικές τους ιδιότητες; Ρεβίθια και υγεία: γιατί είναι καλά; Τύποι ρεβίθια και μορφές που διατίθενται στην αγορά. Πώς μαγειρεύονται;